Bạn đang xem bài viết Những Món Ăn Chơi Nhất Định Phải Ăn Sau Tết được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Fply.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bánh tráng trộn/nướng
Bánh tráng trộn là một trong số những món ăn vặt được đông đảo giới trẻ yêu thích nhất. Chỉ với nguyên liệu đơn giản như bánh tráng cắt sợi, trộn với tôm khô chiên mỡ, các thành phần còn lại thay đổi theo người bán, thường là phổi bò cháy, rau răm, sốt tương, đậu phộng,… nhưng khi trộn đều với nước mắm sốt me ngọt và rau răm, món ăn lại mang một hương vị khá thơm ngon, ăn vào nghiện ngay.
Ngoài trộn thì món bánh tráng nướng được phết một lớp trứng cút lên bề mặt cùng với thịt băm và mỡ hành, nướng kỹ cho đến khi có màu vàng rộm và vị thơm của trứng lan tỏa. Bánh tráng nướng ăn khi nóng, vừa thổi vừa ăn vô cùng hấp dẫn, đến cả cánh đàn ông cũng khó lòng chối từ.
Phá lấu
Phá lấu là món ăn có nguồn gốc từ người Hoa, được chế biến từ nội tạng động vật. Phá lấu có rất nhiều loại như: phá lấu heo, phá lấu bò, phá lấu gà, phát lấu vịt,… Tuy nhiên, trong số đó phá lấu bò được ưa chuộng hơn cả.
Món phá lấu là món ăn bình dân nhưng lại rất ngon miệng, mùi vị độc đáo tạo nên sức hút lớn không phân biệt lứa tuổi, hầu như từ trẻ đến già, ai cũng yêu thích món này. Phá lấu khi ăn dùng kèm với bánh mì hoặc mì gói. Đặc biệt, ngoài món phá lấu nước thì còn có phá lấu nướng hoặc chiên cũng ngon không kém.
Ốc
Ốc là món ăn khá quen thuộc và phổ biến, từ con hẻm nhỏ đến mặt đường lớn, không khó tìm một quán ốc để dừng chân. Quán ốc chỉ là tên gọi chung, nhưng thật ra bên trong đó còn có nhiều loại hải sản khác như tôm, mực, cua,…
Có rất nhiều cách chế biến món ốc từ hấp, luộc, xào, chiên đến nướng, đút lò… với đủ thứ gia vị như tỏi, hành, tiêu, ớt, rau răm… Món nào cũng hấp dẫn ngang ngửa nhau. Giá thành ở các quán ốc cũng không quá đắt rất vừa túi tiền cho nhóm bạn lâu ngày gặp mặt chuyện trò. Sau những ngày chán mâm cổ Tết thì hãy ghé ngay quán ốc chắc chắn khẩu vị của bạn sẽ lấy lại được nhanh chóng.
Bột chiên
Bột chiên là món ăn vừa rẻ, dễ làm nhưng ăn vào rất ngon. Thành phần chính của bột chiên chính là bột gạo và trứng, sau khi chế biến bột gạo có độ giòn bên ngoài, dẻo bên trong, là món vặt hết sức hấp dẫn.
Tùy từng nơi bán và khẩu vị khách mà món bột chiên sẽ được chế biến khác nhau. Tuy nhiên, vẫn đảm bảo miếng bột vàng giòn, điểm chút xanh của hành lá, phơn phớt đu đủ, đo đỏ của tương ớt, thơm lừng trứng chiên đã làm mê mẩn bao cư dân Sài Gòn.
Bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm là món ăn đơn giản, dân dã trong ẩm thực miền Bắc. Đây là món thường được dùng như bữa ăn nhẹ, ăn chơi. Bún đậu được bán ở khắp nơi, từ gánh hàng rong, những con ngõ nhỏ đến hàng quán khang trang.
Thành phần chính của món bún đậu mắm tôm bao gồm bn tươi, đậu phụ rán vàng, mắm tôm chanh ớt ăn kèm rau kinh giới. Tuy nhiên, hiện tại đã có nhiều biến tấu giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn bằng cách cho thêm các loại chả đặc sản Hà Nội như: Cốm, cua, ốc, sụn, dồi sụn,… Tất cả các thức được bày trên cái mẹt nhỏ có lót lá chuối, nhìn dân dã mà lại có một sức hút khó cưỡng.
Ngoài những món ăn kể trên thì còn vô số các món ăn vặt khác mà nhiều người mong đợi được ăn sau dịp Tết có thể nhắc như: Súp cua, bò bía, xiên que nướng, chè, hủ tiếu gõ,…
Lượt một vòng danh sách những món ăn vặt nhất định phải ăn sau Tết mà chúng tôi đã nêu có phải đúng với ý của bạn và làm bụng bạn reo hò chưa nè. Ngại gì mà không nhanh chân đi dùng ngay để xua đi mùi vị béo ngậy của nồi thịt kho ở bếp nhỉ?
Món Ăn “Độc Nhất Vô Nhị” Nhất Định Phải Thử!
Bún kèn Phú Quốc không chỉ hấp dẫn nhờ vị ngọt thơm hấp dẫn mà còn bởi vẻ ngoài dân dã, đơn giản. Một tô bún kèn tuy đơn sơ nhưng lại thấm đẫm hương vị miền biển.
1. Bún kèn Phú Quốc là gì?Nếu bạn hỏi buổi sáng nên ăn món gì ở Phú Quốc thì sẽ nhận được rất nhiều gợi ý, nào là bún chả cá thu, bún quậy, bánh canh ghẹ,… trong số đó không thể không nhắc tới bún kèn – món ăn “độc nhất vô nhị” nhất định phải thử khi đến Phú Quốc.
Bún kèn hay còn được gọi bún khèn. Từ “kèn” theo tiếng Khmer ý chỉ những món ăn có sử dụng nước cốt dừa. Trên bản đồ ẩm thực Việt Nam, bún kèn ít được nhắc tới, chỉ những du khách thực sự sành ăn mới biết và được thưởng thức món ăn dân dã này.
Khác với bún kèn có ở Hà Tiên hay Châu Đốc, nước dùng thường nấu từ cá lóc lạng thì ở Phú Quốc do có nguồn thủy hải sản phong phú nên người dân chế biến cá nhồng hoặc cá ngân (2 loại cá hiếm thấy ở nơi đâu ngoài đảo ngọc). Nhờ vậy, bún kèn đặc sản Phú Quốc mang một hương vị đặc trưng hơn so với ở một số địa phương khác, khiến thực khách không thể nào quên.
2. Cách nấu bún kèn nổi tiếng Phú QuốcNếu bạn đã có dịp du lịch Phú Quốc và trót “vấn vương” hương vị của món ăn này thì có thể tự chế biến ngay tại nhà với cách nấu bún kèn Phú Quốc đơn giản sau:
Món ngon Phú Quốc này cần những nguyên liệu:
Cá nhồng hoặc cá ngân: tùy vào số lượng người ăn mà bạn chuẩn bị lượng cá sao cho phù hợp
Nước cốt dừa
Các gia vị gồm có: tỏi, ớt, sả, ngũ vị hương, cà ri
Rau ăn kèm: giá, dưa leo, đu đủ xanh, rau thơm
Bún tươi
Cách thực hiện:
Đầu tên, cá cần sơ chế sạch sẽ, khử mùi tanh bằng cách rửa với muối hoặc rượu
Dùng dao phi lê cá, sau đó đem xay nhuyễn
Phi thơm các gia vị tỏi, ớt, sả, rồi cho cá vào xào
Sau đó, thêm ngũ vị hương, cà ri và nước cốt dừa
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và nấu cho đến khi sệt lại
Chần bún rồi cho vào tô, chan nước lèo lên rồi thêm các loại rau ăn kèm là bạn có thể thưởng thức hương vị bún kèn đậm chất Phú Quốc rồi!
Khi ăn, bạn cần trộn đều lên, nếu thấy ngọt có thể thêm chút nước mắm và chanh. Và đừng quên chút giấm ớt để món ăn thêm dậy mùi và kích thích vị giác. Mùi thơm, ngọt của cá biển tươi kết hợp với vị bùi bùi, béo béo của nước lèo, ăn cùng với các loại rau sẽ mang lại cho bạn cảm giác lạ miệng mà không hề gây ngán.
3. Gợi ý những quán bún kèn ngon ở Phú QuốcBún kèn Phú Quốc ở đâu ngon? Nếu có dịp du lịch Đảo Ngọc, bạn nhất định không thể bỏ qua những quán bún kèn Phú Quốc nổi danh này!
3.1. Bún kèn Út Lượm Tp. Phú Quốc tỉnh Kiên GiangBún kèn Phú Quốc đường 30/4 này nổi tiếng là ngon đúng vị. Đây là địa chỉ “ruột” của rất nhiều dân phượt nên hầu như quán lúc nào cũng kín bàn.
Địa chỉ: 87 Đường 30 Tháng 4, Phú Quốc
Giờ mở cửa: Từ 06:00 – 22:00
Giá bán: 20.000đ – 25.000đ/1 tô
3.2. Bún kèn Dì Hồng: số 4 Nguyễn Trãi, Phú Quốc
Địa chỉ: số 4 Nguyễn Trãi, gần chợ đêm Phú Quốc
Giá: 25.000 – 30.000đ/tô
Giờ bán: Từ sáng sớm đến 9h sáng
Nhiều người nói vui rằng, đến Phú Quốc mà không thưởng thức 2 món này thì coi như “vứt bỏ cả chuyển đi”. Một trong hai món đó là bún kèn và món còn lại đó chính là bún quậy! Cái tên “quậy” bắt nguồn từ cách nấu món này. Bún quậy phải được ăn cùng với nước chấm tự pha, các nguyên liệu và gia vị “quậy” lại tạo thành thứ nước dùng đặc trưng, không lẫn đi đâu được!
Tại đây, bạn không chỉ hưởng trọn dịch vụ chăm sóc cực kỳ chu đáo, mà menu còn vô cùng phong phú và đa dạng.
Bún kèn Phú Quốc là một trong những đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi tới hòn đảo xinh đẹp này! Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thêm gợi ý khi không biết ăn gì khi đến Phú Quốc.
Đăng bởi: Thơm Vũ
Từ khoá: Bún kèn Phú Quốc – món ăn “độc nhất vô nhị” nhất định phải thử!
Bật Mí Top 19 Món Ăn Nhất Định Phải Thử
Nghệ An có đặc sản gì? Nghệ An từ lâu nổi tiếng không chỉ với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp. Nơi đây còn ghi đậm dấu ấn trong lòng du khách bởi các món đặc sản Nghệ An thơm ngon lừng danh vô cùng độc đáo.
1. Đặc sản Nghệ An không thể bỏ lỡ dành cho du khách 1.1. Cháo lươn đặc sản Vinh – Nghệ AnNghệ An có đặc sản gì làm quà? Đây được xem là một trong những món đặc sản Nghệ An nổi tiếng của vùng đất này. Được làm từ những con lươn vàng tươi, béo ngậy, cháo lươn là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng phù hợp với nhiều lứa tuổi. Bát cháo sánh ngọt, thơm phức mùi lươn được phi thơm cùng hành khô, ăn kèm rau răm chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Địa chỉ: Cháo Bà Liễu – 87 Mai Hắc Đế, thành phố Vinh, Nghệ An.
Giá: 30.000 – 45.000 VNĐ/bát
1.2. Thịt chuột – đặc sản Yên Thành – Nghệ AnĐây là một trong những món ăn độc đáo bạn nên thử khi đi du lịch Nghệ An. Chuột đồng được người dân địa phương bắt và sơ chế sạch sẽ, bỏ đầu, đuôi và da. Phần thân chuột sẽ được chế biến thành nhiều món ăn với đủ các hương vị độc đáo như xào lăn, nướng than hoa… Đây cũng là một trong những món ăn đặc sản Yên Thành Nghệ An “sang chảnh” dùng để tiếp đón khách quý tới nhà của người dân địa phương nơi đây.
Địa chỉ: Các xã Mã Thành, Đức Thành, Phúc Thành – huyện Yên Thành, Nghệ An
Giá: 100.000 -150.000 VNĐ/kg tùy loại
1.3. Hải sản tươi – đặc sản Cửa Lò – Nghệ An 1.3.1. Canh ngaoĐây mà một món canh giải nhiệt mùa hè cực ngon tại Cửa Lò. Món đặc sản Nghệ An này đặc biệt bởi chính nguyên liệu làm nên nó. Canh ngao được người dân nơi đây nấu cả vỏ, vị dai ngọt của ngao tươi hòa quyện cùng vị chua của quả chay và các loại lá thơm như lá lốt và lá diếp cá tạo nên hương vị đặc trưng khó lẫn với các món canh ngao ở địa phương khác.
Địa chỉ: Biển Cửa Lò, thành phố Vinh, Nghệ An
Giá: 30.000 – 50.000 VNĐ
1.3.2. Cháo nghêuĐây là một trong những món ăn Nghệ An về đêm nổi tiếng tại biển cửa Lò. Ngao sau khi được luộc chín, phần ruột được xào lên để thêm vào cháo khi chín, phần nước sẽ được lọc, hòa cùng gạo. Hương thơm của gạo hòa quyện với nước ngọt từ ngao, ăn kèm với hành phi khi nóng tạo ra một vị ngọt thơm, đậm đà vô cùng hấp dẫn.
Địa chỉ: Quán cháo nghêu Hồng Lộc – (Đối diện với khách sạn Thái Bình Dương, hướng đi xuống biển), thành phố Vinh, Nghệ An
Giá: 35.000 – 40.000 VNĐ/tô
1.3.3. Cá thu
Địa chỉ: Thị xã Cửa Lò, Nghệ An
Giá: 160.000 đến 200.000 VNĐ/kg
1.4. Bánh bèoKhi nhắc tới đặc sản miền Trung và Nghệ An nói riêng thì không thể không nhắc tới món bánh bèo. Được làm từ bột lọc, khi nấu chín có màu trong suốt quyện với nhân tôm thịt, vị chua ngọt của nước chấm và vị béo ngậy của mỡ hành. Ăn kèm cùng các loại rau sống, đây là một trong những món ăn “gây thương nhớ” đối với khách du lịch và những người con Nghệ An xa quê hương.
Địa chỉ: Bánh bèo Nhàn Huế – 179 Nguyễn Văn Cừ, thành phố Vinh, Nghệ An
Giá: 10.000 – 15.000 VNĐ/bát
1.5. Bánh mướt – đặc sản Nghệ An nhất định phải thửBánh mướt là một trong những loại bánh đặc sản trứ danh của vùng đất xứ Nghệ. Với nguyên liệu gần gũi từ bột gạo trắng muốt, hương vị thơm ngon, được ăn kèm cùng hành phi khô phi thơm cùng giò, nước chấm chua cay tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng lại.
Địa chỉ: Bánh mướt bà Mận – 36 Trần Hưng Đạo, thành phố Vinh, Nghệ An
Giá: 15.000đ – 25.000 VNĐ
1.6. Bánh đa xúc hếnĐây là một trong những món ăn dân dã và bình dân của người dân nơi xứ Nghệ. Hến được đãi từ dòng sông Nghệ, sau khi được luộc chín, tách vỏ sạch, phần ruột sẽ được đem đi xào thơm với hành khô béo ngậy, ăn kèm cùng rau răm và bánh đa đặc sản Đô Lương Nghệ An giòn thơm tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Địa chỉ: Bà Lý – 203 Phan Chu Trinh, thành phố Vinh, Nghệ An
Giá: 70.000 – 100.000 VNĐ/Đĩa
1.7. Món ăn vặt Nghệ An ngon 1.7.1. Mía hấp gừngTưởng chừng như đơn giản, nhưng mía hấp gừng lại trở thành món ăn đặc sản Nghệ An gây ấn tượng đối với nhiều người thưởng thức. Mía được sau khi được chẻ vỏ, sẽ được cắt thành các khúc vừa ăn. Gừng đập dập, rắc lên mía sau đó bỏ chung vào nồi hấp chín. Đơn giản là vậy nhưng vị ngọt từ mía hòa quyện cùng vị cay nóng của gừng tạo nên một hương vị lạ miệng, hấp dẫn
Địa chỉ: Vỉa hè đường Đinh Công Tráng, thành phố Vinh, Nghệ An
Giá: 5.000 – 7.000 VNĐ/phần
1.7.2. Ngô nướng sốt cayCửa Lò Nghệ An có đặc sản gì? Nếu có dịp đến du lịch tại thành phố Vinh, Nghệ An bạn nhất định phải thử món ngô nướng sốt cay này. Ngô sau khi được luộc chín rồi nướng qua trên bếp than, ngô được phết qua xung quanh một lớp bơ sốt cay tạo nên một hương vị giòn béo, thơm ngon khó cưỡng, đảm bảo thưởng thức 1 lần thôi sẽ nhớ cả đời
Địa chỉ: Vỉa hè trước cổng rạp 2/9 đường Quang Trung, thành phố Vinh, Nghệ An
Giá: 10.000đ – 20.000 VNĐ
1.7.3. Bánh ngàoHay còn gọi là bánh mật, ây là món đặc sản dân dã, thơm ngon của người dân xứ Nghệ được làm từ bột nếp dẻo thơm nặn thành các viên tròn nhỏ, được nấu cùng với mật mía. Vị dẻo của bột nếp hòa quyện cùng với mật mía thơm ngọt sẽ là món ăn tuyệt vời trong những ngày trời se lạnh.
Địa chỉ: Bánh ngào dì Hà – 145 Hồng Sơn, thành phố Vinh, Nghệ An
Giá: 5.000đ – 10.000 VNĐ
Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:
Giảm thêm 5% trên giá phòng tốt nhất
Giảm 5% dịch vụ ẩm thực tại Almaz Hà Nội, Vinpearl
Tích lũy nâng hạng và hàng loạt các ưu đãi khác
2. Đặc sản Nghệ An mua về làm quà 2.1. Bánh đa Đô Lương – đặc sản Nghệ AnBánh đa Đô Lương là một trong những món đặc sản Nghệ An nên mua khi đến đây. Bánh đa Đô Lương nổi tiếng với hương vị ngon, giòn quyện với vừng được rang thơm. Món này cũng rất tiện lợi khi mang theo làm quà, hoặc dùng làm ăn kèm với các món ăn khác cũng rất thú vị
Địa chỉ: Thị trấn Đô Lương, Nghệ An
2.2. Nhút – đặc sản Thanh Chương Nghệ AnNhút là một món ăn đặc sản Nghệ An nói riêng và miền Trung nói chung, thực chất nhút được làm từ quả mít muối mặn, mang hương vị đặc trưng thơm ngon, quyện với mía đường giòn ngọt, nước trộn chua cay ăn kèm cơm trắng rất hợp. Đây được coi như một món ăn đặc sản Thanh Chương Nghệ An ghi nhiều dấu ấn đặc biệt trong lòng du khách
Địa chỉ: Đặc sản xứ Nghệ – Thị trấn Dùng, Thanh Chương, Nghệ An
2.3. Kẹo cu đơMột trong những món bánh kẹo đặc sản Nghệ An nên mua làm quà đó là kẹo cu đơ. Không chỉ đặc biệt ở tên gọi, hình dáng nhỏ gọn, dễ cầm đi xa, bánh cu đơ còn đặc bởi hương vị thơm ngon từ lạc và mật mía hòa quyện với nhau. Khi ăn nên dùng kèm với nước trà xanh sẽ làm tăng thêm hương vị cho món bánh đa vừng đen Nghệ An đặc biệt này.
Địa chỉ: Ông bà Kinh Cẩn – Ngõ 27 Trần Nhật Duật, Khối Vĩnh Quang, thành phố Vinh, Nghệ An
2.4. Nước mắm Cửa HộiĐây là một trong những gia vị nổi tiếng của vùng đất xứ Nghệ. Với hương vị đậm đà đặc trưng do được trải qua quá trình tẩm ướp công phu tốn nhiều thời gian nhiều tháng trời đến cả năm để tạo ra được hương vị nước chấm khó quên, đậm đà đầy ấn tượng.
Địa chỉ: Biển Cửa Lò, Nghệ An
2.5. Chè DungNếu gia đình bạn có người lớn tuổi thích uống trà, thì loại đặc sản Nghệ An – chè Dung này thực sự là một món quà ý nghĩa. Được làm từ những cây chè tươi mọc tự nhiên ở vùng đất Quỳnh Lưu, đây cũng được coi là đặc sản Quỳnh Lưu Nghệ An với nước chè có vị vàng óng, thơm dịu vị thanh mát khiến cho người uống dễ chịu vô cùng
Địa điểm: Các chợ ở huyện Quỳnh Lưu – Nghệ An
2.6. Tương và giò bê – đặc sản Nam Đàn Nghệ AnNhững năm gần đây, giò bê đặc sản Nam Đàn Nghệ An nổi tiếng cả nước về độ thơm ngon và đặc biệt của món ăn, đã dần được xuất hiện trong các mâm cơm hoặc mâm cỗ ngày lễ tết không chỉ của người dân Nghệ An.
Với cây giò được gói chắc tay, giò bê ngon có màu hồng của thịt bê, cùng với bì trong suốt giòn tạo nên vị dai, thơm đậm vị. Nếu được chấm kèm nước tương Nam Đàn trứ danh, được trải qua nhiều giai đoạn làm công phu để ra được loại tương có màu hổ phách, thơm vị đậu, thì đây quả là một món ăn xuất sắc bạn không nên bỏ qua khi tới đây. Giá giò bê Nghệ An dao động từ 220.000 – 330.000 VNĐ tùy loại.
Địa chỉ: các chợ tại Nghệ An
3. Nhà hàng thưởng thức đặc sản Nghệ An 3.1. Nhà hàng Padma 3.2. Nhà hàng Pool BarVới đặc điểm nổi bật nằm cạnh hồ bơi chính của khách sạn Vinpearl Discovery Cửa Hội, nhà hàng Pool Bar sẽ khiến du khách được trải nghiệm không gian thưởng thức ẩm thực đặc biệt, hiện đại và hòa mình vào cùng thiên nhiên với các loại đồ ăn, nước uống đa dạng, bắt mắt.
3.3. Nhà hàng Lobby BarCùng nằm trong khuôn viên của khách sạn Vinpearl Discovery Cửa Hội, nhà hàng Lobby Bar được tọa lạc ở khu vực sảnh chính, đây là địa điểm phù hợp để bạn vừa có thể trải nghiệm nhiều loại đặc sản Nghệ An cùng đồ uống sang trọng, bắt mắt. Vừa có thể thưởng thức âm nhạc du dương trong không gian đầy lãng mạn.
Vinpearl Discovery Cửa Hội được tọa lạc gần bãi biển nổi tiếng Cửa Lò, gần với bãi biển Cửa Hội với bãi biển trải dài trắng xóa vẫn giữ được cho mình nhiều nét hoang sơ, đây được xem là thiên đường nghỉ dưỡng hàng đầu tại miền Trung. Với không gian yên bình, các tiện ích dịch vụ 5 sao đẳng cấp cùng các hạng phòng đa dạng từ Deluxe, Deluxe King, Villa … sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn và gia đình trong chuyến nghỉ dưỡng sắp tới.
Đăng bởi: Lê Xuân Chiến
Từ khoá: Đặc sản Nghệ An – Bật mí top 19 món ăn nhất định phải thử
Những Món Ăn “Đặc Sản” Mà Bạn Nhất Định Phải Thử Khi Đến Hội An
1. Cao Lầu
Một món ăn làm nên thương hiệu của Hội An – Cao Lầu được xem là món ăn làm bao người yêu say đắm Hội An. Với sợi i mì màu vàng, được dùng với tôm, thịt heo, các loại rau sống và rất ít nước dùng. Khi du khách thưởng thức cao lầu, sẽ có cảm giác giòn giòn của sợi mì, kèm hương vị: chua, cay, chát nhẹ, ngọt của rau sống,…vô cùng đặc biệt.
Nguồn: @cogixoinay
Những quán bán cao lầu ngon tại Hội An:
Quán cao lầu Hội An Trung Bắc: 87 Trần Phú, Hội An
Quán cao lầu Thanh: 26 Thái Phiên, Minh An, Hội An
2. Mỳ QuảngCó lẽ đây là một món ăn đặc sản Hội An mà bất cứ du khách nào cũng đều không thể không nếm thử trong mỗi chuyến du lịch Hội An. Trong bát mì Quảng thường có thịt heo, tôm, thịt gà (đôi khi có trứng luộc tùy vào khẩu vị của người ăn ) cùng với nước dùng được hầm từ xương heo. Thông thường nước dùng của mì Quảng rất ít, sẽ đem lại cảm giác như ăn một món trộn. Mì Quảng sẽ ngon hơn khi ăn cùng lạc rang, bánh đa, rau thơm, hành thái nhỏ…
Nguồn: trihoc158
Những quán ăn bán mỳ Quảng ngon tại Hội An:
Mì Quảng Dì Hát: 4 Phan Châu Trinh, Hội An
Mì quảng Ông Hai: 6A Trương Minh Lượng, Hội An
3. Cơm gàCơm gà Hội An là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng khi đến Hội An du lịch. Để làm nên món cơm gà ngon, gạo phải được ướp gia vị trước rồi mới nấu bằng nước luộc gà và lá dứa. Đặc biệt, cơm được nấu bằng bếp củi chứ không phải các loại nồi cơm điện hiện đại. Bởi có như vậy, nồi cơm mới giữ được mùi thơm thơm của khói bếp, tạo nên hương vị đặc trưng cho cơm gà Hội An. Món cơm gà đều được chế biến tinh xảo, cơm dẻo mềm và phần thịt gà được lựa chọn cực kỳ tươi mới tạo nên món cơm gà nổi tiếng gần xa.
Nguồn: Internet
Những quán bán cơm gà ngon tại Hội An:
Cơm gà bà Buội: 22 Phan Chu Trinh, Hội An
Cơm gà Dung: 226 Lý Thường Kiệt, Hội An
4. Bánh Đập – Hến trộnĐây là một loại bánh đã rất quen thuộc với người dân vùng Quảng Nam và được coi như là một loại đặc sản độc đáo tại Hội An. Bánh đập hay còn gọi là bánh chập, thực chất là một miếng bánh ướt được đặt giữa hai miếng bánh tráng nướng mỏng. Khi ăn, du khách không chỉ cảm nhận được vị giòn tan của miếng bánh tráng, mà còn cảm nhận được cái vị ngọt bùi của miếng bánh ướt. Tinh túy của món ăn này chính là nước chấm, đây là loại mắm chỉ dành riêng cho món ăn này.
Ăn chung với bánh đập chính là món hến trộn, đây cũng chính là món ăn đặc sản ở Hội An, có thể nói 2 món ăn gắn liền với nhau tạo cho thực khách một hương vị tuyệt vời.
Nguồn: Internet
Những quán bán Bánh đập – Hến trộn ngon tại Hội An:
Quán Bà Mười: Cẩm Nam, Hội An
Quán Bà Già: Cẩm Nam, Hội An
5. Bánh xèoBánh xèo Hội An – món ăn nổi tiếng gần xa, với vỏ bánh được chiên vàng rụm, nhân thịt heo nạc và tôm tạo sự độc đáo cho món ăn ở đây. Linh hồn cho món ăn đó chính là nước chấm, nước chấm được chế biến tỉ mỉ tạo nên nét riêng biệt mà chỉ bánh xèo Hội An mới có.
Nguồn: Internet
Những quán bán bánh xèo ngon tại Hội An:
Bánh xèo giếng Bá Lễ: 45/51 Trần Hưng Đạo, Hội An
Bánh xèo Hải Đảo: 160 Lý Thái Tổ, Hội An
6. Bánh MỳBánh mì Hội An không chỉ nổi tiếng với các du khách trong nước mà còn vang danh ra cả quốc tế. Rất nhiều các chuyên gia về ẩm thực quốc tế đều trầm trồ khen ngợi khi được nếm thử món bánh mì này. Bánh mì Hội An đầy đặn nhân ăn kèm với các loại rau sống, tạo nên một hương vị hấp dẫn vô vàn du khách. Tại những cửa hàng bánh mì Hội An nổi tiếng luôn có rất đông khách xếp hàng đến mua bánh.
Nguồn: Internet
Những quán bán bánh mỳ ngon tại Hội An:
Bánh mỳ Phượng: 2b Phan Chu Trinh, Hội An
Bánh mỳ Sài Gòn: 15/1 Trần Hưng Đạo, Hội An
7. Bánh bèoBánh bèo được coi là món đặc sản Hội An gây thương nhớ cho biết bao du khách. Bánh bèo được đựng trong một chiếc chén nhỏ, phần bánh được làm từ bột gạo. Nhân bánh bèo thường làm từ các nguyên liệu chính là tôm và thịt. Khác với bánh bèo ở Huế, ăn bánh bèo Hội An người ta không dùng đũa hay dĩa để ăn bánh, mà dùng một thanh tre vót nhỏ thành hình lưỡi dao, được gọi là “dao tre” để ăn bánh. Lối ăn độc đáo này cũng thu hút không ít sự hiếu kì của khách hàng, và tạo nên sự khác biệt cho món bánh bèo Hội An.
Nguồn: coupleofmigrants
Những quán bán bánh bèo ngon tại Hội An:
Bánh Bèo Bà Bảy / 2 Hoàng Văn Thụ, Hội An
Bánh Bèo Chén / 48 Trần Phú, Hội An
Thực hiện: Thiên Văn
Đăng bởi: Duyên Trần
Từ khoá: Những món ăn “đặc sản” mà bạn nhất định phải thử khi đến Hội An
Du Lịch Thái Lan Nhất Định Phải Thử 10 Món Ăn Này
Ẩm thực là một phần trong văn hóa du lịch Thái Lan, đây là sự kết hợp tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống kết hợp với những phong cách chế biến đặc biệt. Đặt phòng khách sạn và sau đó là điểm qua những món ăn ngon và nổi tiếng nhất của xứ sở Chùa Vàng sau đây để chuẩn bị cho chuyến đi sắp tới của mình nha.
1. Pad Thái
Một trong những món ăn phổ biến và nổi tiếng nhất của du lịch Thái Lan là Pad Thái hay còn được hiểu là món bún xào. Qua thời gian, món bún này có rất nhiều biến thể nhưng thông thường nguyên liệu chế biến sẽ là bún xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me và đôi khi có kèm với tôm hoặc mực.
Nếu có cơ hội đến với du lịch Thái Lan, bạn hãy đến phố Khao San để thưởng thức món bún này, thông thường giá của Pad Thái khoản từ 70-80 bath (khoảng 50.000 đồng)
2. Som Tam (Gỏi đu đủ kiểu Thái)
Đây là loại gỏi cay với nguyên liệu chính là đu đủ xanh bào sợi, món này được giã trong cối vì thế có tên là Som Tam có nghĩa là “món giã có vị chua”. Đây được đánh giá là món ăn có đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực tại du lịch Thái Lan: vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường thốt nốt.
Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở khắp các đường phố Bangkok nhưng ngon nhất phải kể đến Phaholyothin Soi 7 – một con đường luôn tấp nập các xe bán thức ăn đường phố.
3. Cà ri xanh, đỏ
Cà ri là một món ăn rất phổ biến ở du lịch Thái Lan, bên cạnh cà ri vàng, cà ri penang và cà ri massaman thì nổi tiếng nhất là cà ri xanh và cà ri đỏ. Khác với cà ri Ấn Độ, cà ri Thái có vị béo, thơm của nước cốt dừa và không quá nồng mùi quế, hồi. Những món cà ri này thường được dùng với cơm trắng hoặc bún sợi tròn Khanom chin, ăn rất ngon và đậm đà vị Thái.
Cà ri đỏ là món ăn cực kỳ cay, thường được nấu bằng ức gà phi lê, nước sốt đậu phộng nghiền và đương nhiên là được thêm rất nhiều ớt.
Nhưng khi bạn không thể ăn quá cay thì cà ri xanh sẽ là lựa chọn thích hợp cho bạn, ngoài nước cốt dừa, cà ri xanh sẽ có sự góp mặt của rau mùi, húng quế… Được nấu với các loại thịt nhưng phổ biến nhất là thịt bò, thịt heo, gà và cá viên.
4. Khao Man Gay (Cơm gà)
5. Tom Yum Gong
Tom Yum Gong là tên gọi của một loại canh chua cay của du lịch Thái Lan đã trở nên rất nổi tiếng trên khắp thế giới. “Gong” trong tiếng Thái có nghĩa là “tôm” vì thế thành phần chính của món canh này là những con tôm tươi ngon nhất kết hợp với nhiều loại gia vị, rau thơm tạo nên vị cay nồng và chua đặc trưng của món ăn Thái.
Đặc biệt, để canh được đặc và thơm hơn, người nấu thường thêm vào nước cốt dừa vì thế nếu như bạn không thích ăn những món có độ béo ngậy thì đây sẽ không phải là món ăn dành cho bạn.
6. Khao Tom
Khao Tom là một biến thể khác của món cháo, thay vì sử dụng những hạt gạo ngắn, món ăn này cần sử dụng những hạt gạo dài hơn bình thường, gạo được đun sôi trong nước cho đến khi trở nên mềm, hạt gạo nổi trong nước và không nhừ như khi nấu cháo. Cũng như cháo, Khao Tom thường được nấu cùng trứng, thịt lợn, rau mùi, hành và cả hải sản.
7. Khao Niew Ma Muang
Đây có lẽ là món ăn không còn xa lạ với các “thánh đồ ăn uống”, bởi nó đã được lan rộng và phổ biến ở Việt Nam. Như tên gọi, “khao niew ma muang” có nghĩa là “xôi xoài”, người dân xứ chùa Vàng thường dùng xôi này như một món tráng miệng. Vị chua chua ngọt ngọt của những miếng xoài chín kết hợp với vị béo ngọt của nước cốt dừa sẽ tạo nên hương vị khó quên cho món ăn.
8. Kluay Buat Chee (Chè chuối)
Được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, chẳng có công thức cố định, món chè chuối này được người dân Thái làm tùy theo sở thích của mình. Chính vì lẽ đó đã tạo nên những hương vị đặc trưng phong phú giữa các vùng miền ở du lịch Thái Lan, hương vị tươi ngon của chuối kết hợp với độ béo ngậy thơm lừng của mè rang và đậu phộng tạo nên mùi thơm dịu nhẹ và vị ngọt mềm đặc trưng cho món ăn.
9. Dừa nướng
Để chế biến món uống “ngon nhất trên đời” này, người bán sẽ đem dừa còn nguyên trái nướng trên bếp lửa sau đó lại đem đi ướp lạnh. Trong quá trình nướng nước dừa sẽ trở nên ngọt đậm đà và thơm hơn, tuy nhiên phần cùi dừa sẽ bị chuyển sang màu tím nhạt, mềm hơn nên không còn ngon như dừa tươi được. Giá cho một trái dừa nướng kiểu này tầm 35 bath (khoảng 25.000 đồng).
10. Cha Yen (Trà sữa Thái đỏ)
Trà sữa Thái có hai loại là trà sữa Thái xanh và Thái đỏ, tuy nhiên người Thái thường ưa chuộng trà Thái đỏ hơn. Loại thức uống này cũng rất phổ biến trong các cửa hàng Thái trên toàn thế giới. Nhưng nếu muốn nếm thử món Cha Yen chuẩn vị Thái Lan bạn có thể đến chợ Or Tor Kor, đường Kamphaeng Phet, Bangkok, giá của mỗi ly trà ở đây chỉ từ 10-15 bath tương đương với từ 7.000 – 15.000 đồng.
Nguồn ảnh: sưu tầm
Đăng bởi: Sơn Tùng Ôm Tivi
Từ khoá: Du lịch Thái Lan nhất định phải thử 10 món ăn này
Top 6 Món Ăn Trung Quốc Mà Bạn Nhất Định Phải Thử
1. Vịt quay Bắc Kinh
Món ăn đầu tiên khi đặt chân đến Trung Quốc mà bạn nhất định phải thử đó chính là Vịt quay Bắc Kinh. Vịt quay Bắc Kinh được xem như một món ăn tinh túy của nên ẩm thực Trung Hoa. Đây là một món ăn đặc sản nổi tiếng từ Đông Bắc của Trung Quốc, đặc biệt là ở vùng Bắc Kinh với nguyên liệu chính là thịt vịt có nguồn gốc từ thành phố Bắc Kinh. Thịt vịt làm sạch được mang đi tẩm ướp với thảo dược và thảo mộc, sau đó quay trong lò lửa, khi ra lò vịt có vị thơm của thảo mộc, da vàng sẫm, thịt mềm vô cùng bổ dưỡng. Một con vịt quay được đánh giá hoàn hảo nếu sau khi chế biên xong da có màu đỏ nâu, giòn và thịt thơm mềm, ngọt. Vịt quay Bắc Kinh thường được ăn kèm với bánh tráng, dưa chuột, hành tươi, nước sốt. Khi nhắc tới Trung Quốc không thể không nhớ tới món ăn vô cùng hấp dẫn này. Hiện này món ăn này cũng đã xuất hiện rộng khắp các nước trên thế giới.
Vịt quay Bắc Kinh là một trong những món ăn trứ danh được xem như là truyền thống của ẩm thực Trung Quốc. Ảnh: Bếp Á Âu
2. Cơm chiên Dương ChâuDu lịch Trung Quốc ăn gì cho thật no bụng? Chắc chắn là cơm chiên Dương Châu rồi. Cơm chiên Dương Châu là một loại cơm chiên vô cùng nổi tiếng trên thế giới và là một món ăn ngon, hấp dẫn đến nỗi hầu như tất cả các nhà hàng Trung Quốc nào cũng có trong menu.
Cơm chiên Dương Châu là một loại cơm chiên vô cùng nổi tiếng trên thế giới. Ảnh: Internet.
Món ăn này được xuất phát từ triều đại nhà Thanh của Trung Quốc vào năm 1754. Cơm chiên này được đặt tên là Dương Châu theo tên của vùng Dương Châu, tương truyền là do ông Y Bỉnh Thụ của thời nhà Thanh tạo ra.
Đặc biệt là trong cơm chiên Dương Châu phải có thịt lợn nướng Trung Quốc. Ảnh: Travelmag
Đây là món cơm chiên gồm cơm trộn lẫn với xá xíu, tôm, lạp xưởng, trứng, đậu Hà lan và cà rốt. Cơm dùng cho món cơm chiên này phải là cơm tơi, mịn, không bị nát, không bị dính. Đặc biệt là trong cơm chiên Dương Châu phải có thịt lợn nướng Trung Quốc. Cơm được chiên bằng dầu thực vật hoặc mỡ động vật để giúp cho hạt cơm không bị dính và có mùi thơm ngậy. Chính sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu có trong món cơm chiên Dương Châu đã làm cho món ăn không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có màu sắc rất bắt mắt nữa đấy.
3. Bánh há cảoKhi nhắc đến một trong những món ăn ngon ở Trung Quốc người ta sẽ sẽ nhắc ngay đến món bánh há cảo nổi tiếng. Bánh há cảo được ra đời từ Triều Châu, bánh há cảo còn được gọi là bánh chẻo là một loại bánh hấp của Trung Quốc được ăn phổ biến ở Đông Á. Đây là một trong những món ăn chính trong dịp Tết nguyên đán của người Trung Quốc cũng như là món ăn quanh năm tại các tỉnh phía Bắc.
Sủi cảo hay còn được gọi là bánh chẻo là một loại bánh hấp của Trung Quốc được ăn phổ biến ở Đông Á. Ảnh: Internet
Bánh há cảo là một dạng bánh bao với lớp vỏ mỏng nhưng dai mềm và có màu trắng đục thấy được phần nhân bên trong, nhân bên trong là tôm thịt, trộn lẫn hành lá có màu sắc vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, còn có bánh há cảo chay với phần nhân chủ yếu là các loại nấm băm nhuyễn, có hương vị rất riêng lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon hấp dẫn. Bánh há cảo có thể chế biến bằng cách chiên hoặc hấp, đây là món ăn độc đáo và là một trong nhưng nét đặc sắc trong ẩm thực Trung Hoa.
Đây là một trong những món ăn chính trong dịp Tết nguyên đán của người Trung Quốc. Ảnh: Internet
4. Lẩu Tứ XuyênTứ Xuyên – thành phố được UNESCO công nhận là “Thành phố ăn ngon” năm 2010, nơi đây nổi tiếng với các món lẩu và món ăn cay.
Lẩu Tứ Xuyên cực kỳ đặc biệt ở nước lẩu cay vị đặc trưng của ớt Tứ Xuyên. Ảnh: Internet
Khi ai nhắc đến Tứ Xuyên không có ai không có thể nhớ tới món lẩu đặc trưng của vùng này. Thứ quan trọng quyết định đến chất lượng của lẩu Tứ Xuyên đó chính là nước dùng. Nước dùng phải đảm bảo được vị cay của ớt, vị chua của dấm, vị ngọt của tự nhiên của các nguyên liệu. Món lẩu thường sử dụng rất nhiều nguyên liệu như thịt bò, thịt gà, đậu phụ, hải sản, rau, nấm… Ăn kèm với lẩu Tứ Xuyên thường là mỳ, bánh đa, dưa bắp cải. Nước chấm của món lẩu cũng khá đa dạng như: dầu hào, dầu vừng hay dầu cải chín….
Nồi lẩu thường có 2 ngăn để người không ăn cay cũng có thể thưởng thức được. Ảnh: Internet
5. Đậu hũ MapoĐậu hũ Mapo là một trong những món ăn truyền thống của tỉnh Tứ Xuyên và cũng là một trong những món ăn mà bạn nhất định phải thử khi sang trung quốc
Đậu sốt Tứ Xuyên là một món ăn vừa có giá bình dân lại vô cùng hấp dẫn. ẢNH: Huchaco
Nguyên liệu chính là đậu phụ non, mộc nhĩ, nấm hương, thịt băm, hành lá xào cùng ớt cay. Ướp thịt với một chút dầu ăn và xì dầu trong vòng 20 phút để thịt ngấm đều. Đậu phụ cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Xào tỏi, ớt lên cho thêm tương đậu cay vào. Xào đến khi sốt có màu đỏ bắt mắt. Cho tiếp thịt băm vào xào đến khi chín.
Đậu sốt Tứ Xuyên mang đậm hương vị cay nồng của ớt. Ảnh: Hướng Nghiệp Á Âu
Hương vị cay nồng của ớt quyện vào vị béo ngậy của đậu non, mùi thơm của hành nấm lại có sức hấp dẫn mạnh, khiến nó có vị trí đặc biệt trong danh sách các món ăn nổi danh ở Trung Quốc. Đây là món ăn khá nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa và gần như được bày bán hầu hết ở các tỉnh thành của Trung Quốc và các nước quốc tế trong đó có Việt Nam
6. Kẹo hồ lôNếu bạn là người hay theo dõi các bộ phim kiếm hiệp hay yêu thích văn hóa Trung Quốc thì chắc không còn xa lạ gì với hình ảnh kẹo hồ lô. Sở dĩ nó hay xuất hiện trong các bộ phim cổ trang là do món ăn này đã xuất hiện từ rất lâu từ thời nhà Tống(960-1279). Trong dân gian thời xưa của Trung Quốc, không chỉ có trẻ em mà ngay cả người lớn cũng bị cuốn hút bởi các xiên kẹo ngọt màu sắc đỏ óng này.
Theo truyền thuyết ghi lại thì kẹo hồ lô ra đời cách đây hơn 800 năm. Ảnh: Internet
Kẹo hồ lô từ xưa là 1 xiên que có 2 quả táo gai được bọc trong nước đường đun nóng. Ngày nay, món ăn này đã được sáng tạo thêm với nhiều các loại quả khác nhau như kiwi, quả quất vàng, dâu tây… với nhiều màu sắc vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh vị ngọt thanh khó cưỡng thì những viên kẹo hồ lô đỏ rực còn tượng trưng cho sự may mắn, tốt lành. Do đó, người Trung Quốc còn quan niệm rằng, ăn kẹo hồ lô cũng có tác dụng xua đuổi vận xui và mang lại may mắn, tốt đẹp cho người ăn do đó kẹo hồ lô đã trờ thành một nét đẹp văn hóa không thể thiếu trong nền ẩm thực Trung Hoa, là món ăn yêu thích của mọi lứa tuổi vào mùa đông.
Đăng bởi: Phương Nguyễn
Từ khoá: Top 6 món ăn Trung Quốc mà bạn nhất định phải thử
Cập nhật thông tin chi tiết về Những Món Ăn Chơi Nhất Định Phải Ăn Sau Tết trên website Fply.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!