Bạn đang xem bài viết Măng Chứa Độc Tố Cực Hại Sức Khỏe Và Đây Là Cách Loại Bỏ Độc Tố Hiệu Quả Nhất được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Fply.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thân thuộc như vậy nhưng ít người nội trợ biết rằng măng lại chứa lượng độc tố khá lớn và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, nặng hơn còn ảnh hưởng đến tính mạng.
Cùng xem lượng độc tố trong măng là gì và cách nào để sử dụng măng một cách an toàn khi nấu ăn cho gia đình.
Độc tố trong măng gây hại đến sức khỏeTham khảo thông tin từ báo Pháp Luật chúng tôi PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh (cán bộ Viện Công nghệ thực phẩm, ĐH Bách khoa Hà Nội) cho biết: “Về bản chất trong măng tươi có hàm lượng HCN (acid cyanhydric) cao, chất này gây hại cho cơ thể. HCN gây ra nhiễm độc cấp tính chứ không gây ra nhiễm độc trường diễn, tức là nó phản ứng độc tố sau khi ăn vài giờ, có khi vài chục phút, tuy nhiên nếu ăn số lượng rất nhỏ hàm lượng HCN trong măng thì cơ thể sẽ tự đào thải ra ngoài”.
Trẻ em, người già yếu dễ nhạy cảm với độc tính của nó. Trong 100g măng tươi chưa luộc có 32-38mg HCN. Ở măng tươi đã luộc kỹ, lượng chất này còn 2,7mg. Đối với măng tươi ngâm chua là 2,2 mg, ở nước luộc măng là 10mg.
Với liều 50-60 mg (tức vào khoảng 200g măng tươi chưa luộc), HCN sẽ gây chết người, bắt đầu với các triệu chứng khó thở, mất tri giác, liệt cơ, co giật, ngừng thở…. Ngoài ra cũng cần lưu ý không ăn măng bị mốc vì sinh ra độc tố rất nguy hiểm. PGS Thịnh cũng lưu ý trong măng tươi có hàm lượng cyanide rất cao, khoảng 230mg/kg măng củ. Đây là chất rất độc, liều gây tử vong qua đường tiêu hoá là 1 mg/kg trọng lượng cơ thể.
Vì thế các bà nội trợ cần phải biết cách loại bỏ độc tố có trong măng khi chế biến thành các món ăn trong gia đình mình.
Cách loại bỏ độc tố trong măngCắt lát mỏng, xé sợi ngâm nước sạch qua đêm
Chọn măng mua về bóc hết vỏ, rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng hoặc xé nhỏ thành sợi đem ngâm vào nước sạch qua đêm cho bớt độc rồi rửa lại trước khi chế biến thành các món ăn.
Nhiều người có thói quen ngâm măng với dấm và ăn xổi. Tuy vậy, do độc tố trong măng gây hại cho sức khỏe nên măng ngâm dấm chưa đủ thời gian – măng chưa ngả sang màu vàng ươm và chưa có mùi chua thì có thể gây ngộ độc.
Luộc măng tươi khoảng 2-3 lần
Măng luộc nhiều lần qua nước sôi rồi xả lại bằng nước sạch. Đến khi nào măng mềm nghĩa là chất đắng cũng đi hết, lúc đó mới đem chế biến món ăn.
Hoặc bạn cũng có thể dùng măng tươi về bóc vỏ, cho vào nồi nước luộc. Luộc đi luộc lại khoảng 2-3 lần. Sau đó mang ra ngâm nước gạo trong vòng 2 ngày là ăn được, nhớ thay nước gạo 2 lần trong ngày.
Luộc măng bằng nước gạo + ớt
Măng tươi để cả vỏ rồi xếp gọn vào trong nồi. Cho thêm vài trái ớt đã bỏ hạt, cho nước gạo vào ngập gần hết măng. Đun lửa vừa, khi thấy măng mềm thì tắt lửa. Chờ măng nguội, vớt ra lột vỏ, rồi xả lại vài lần bằng nước sạch.
Trong quá trình luộc măng, khi nồi măng sôi cần mở nắp nồi để chất độc có trong măng sẽ thoát ra ngoài và những măng tre có màu trắng/vàng bất thường hoặc có mùi lạ thì nên loại bỏ và không nên sử dụng.
Luộc măng cùng nắm lá rau ngót
Măng hái về bóc vỏ, cắt thành từng lát nhỏ, cho thêm nắm lá rau ngót rồi luộc qua một lần. Khi măng đã chín, chắt hết nước nóng đi, rồi đổ nước lạnh vào.
Thời điểm này, bạn cũng nên vớt bỏ lá rau ngót và xả lại với nước lạnh một lần nữa là có thể đem chế biến món ăn.
Những người không nên ăn măngTheo tờ Newsmedical, măng tươi dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng một số người không nên ăn chúng. Các nhà khoa học khuyến cáo những người sau cần cẩn trọng hoặc tránh dùng măng.
Người bị bệnh thận: Khi bị bệnh thận, chế độ ăn uống cần được chú ý đặc biệt. Măng là thực phẩm giàu canxi nên không có lợi cho người thận yếu. Tốt nhất là hãy cố gắng hạn chế món này trong bữa ăn và thay thế bằng những thực phẩm khác tốt cho sức khỏe hơn.
Người bị bệnh gout: Người bị bệnh này luôn cần phải cẩn trọng với chế độ ăn vì có thể làm tăng lượng acid uric trong máu, làm bệnh gout trở nên trầm trọng hơn. Trong khi đó, các loại thực phẩm như từ măng đều làm gia tăng tốc độ tổng hợp acid uric trong cơ thể, chúng được xếp vào danh sách “không nên ăn” đối với tất cả những người bệnh gout.
Viêm loét dạ dày, tá tràng: Theo Đông y, loại thực phẩm này có tính hàn, khó tiêu hóa nên những người mắc bệnh loét dạ dày và tá tràng, viêm dạ dày, xơ gan, giãn tĩnh mạch thực quản, không nên ăn nhiều để tránh làm cho tình trạng bệnh nặng hơn.
Phụ nữ đang mang thai: Trong măng có chứa khá nhiều độc tố, nguy hiểm nhất là glucozit, thành phần này sẽ sinh ra acid xyanhydric. Đã có không ít mẹ bầu bị ngộ độc măng nhiều mức độ. Các dạng ngộ độc măng là: nôn, đau bụng, đau đầu gần giống hiện tượng ngộ độc sắn. Điều này ảnh hưởng trực tiếp với thai nhi. Điều này cũng nên lưu ý với những người vừa mới ốm dậy, dễ làm bạn nôn nửa.
Advertisement
Trẻ em: Axit oxalic trong măng tươi ảnh hưởng đến việc hấp thu và tận dụng canxi, kẽm của cơ thể. Do đó, trẻ em đang trong giai đoạn phát triển không nên ăn loại thực phẩm này để tránh bị thiếu canxi, kẽm dẫn đến chậm phát triển.
Người dùng aspirin thường xuyên: Người dùng thuốc aspirin nếu ăn măng sẽ bị kích ứng đường tiêu hóa, tổn thương niêm mạc dạ dày.
Có thể bạn muốn xem:
Sai lầm cần tránh khi ăn măng để không bị ngộ độc
Làm sao để nhận biết và loại bỏ lưu huỳnh trong măng khô?
Cách khử vị đắng của măng
Sinh Tố Bơ Có Bao Nhiêu Calo? 6 Cách Làm Sinh Tố Bơ Uống Giảm Cân Hiệu Quả
Bơ là một loại trái cây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: Vitamin A, vitamin C, magie…được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là các chị em phụ nữ bởi nó không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn có tác dụng giảm cân hiệu quả.
Không ít người thắc mắc một ly sinh tố bơ chứa bao nhiêu calo? Theo trang nutritionix, trong một ly sinh tố bơ có chứa:
210 calo.
6g chất béo.
3 mg cholesterol.
35mg carbohydrate.
7g chất xơ.
18g Đường
7g protein.
Uống sinh tố bơ có béo không?Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sinh tố bơ không làm tăng cân như tưởng tượng. Bởi bơ là loại thực phẩm giàu khoáng chất, vitamin và chất béo tự nhiên không bão hòa đơn. Chất béo, axit oleic có tác dụng thúc đẩy cơ thể đốt cháy mỡ thừa và giảm lượng calo trong cơ thể đáng kể.
Sáu cách làm sinh tố bơ uống giảm cân hiệu quả Sinh tố bơ dâu giúp giảm cân hiệu quảSinh tố bơ dâu tây là một sự kết hợp hoàn hảo, dâu tây là loại quả mọng nước không béo lại có mùi thơm hấp dẫn cộng với bơ tạo nên một thức uống ngon đến khó cưỡng.
Nguyên liệu làm sinh tố bơ dâu
1 quả bơ
100g dâu tây
100ml sữa tươi không đường
Đá viên.
Cách làm sinh tố bơ dâu
Bước 1Bơ bỏ hạt, bỏ vỏ, lấy phần thịt thái nhỏ, dâu tây rửa sạch, thái miếng nhỏ.
Bước 2 Cho dâu tây, bơ, đá viên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 3 Cho vào ly và bắt đầu thưởng thức.
Thành phẩm
Sinh tố bơ dâu vừa béo vừa thơm vị dâu rất hấp dẫn.
Sinh tố bơ chuốiTrong chuối có hàm lượng chất xơ, vitamin, magie và các chất chống oxi hóa giúp ngăn ngừa đột quy, loãng xương, bên cạnh đó làm giảm sự mệt mỏi. Sinh tố bơ chuối không chỉ giúp trẻ hóa làng gia của bạn và giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu làm sinh tố bơ chuối
1 quả bơ
1 quả chuối
150ml sữa tươi không đường
20ml sữa đặc có đường
Đá bào
Cách làm sinh tố bơ chuối
Bước 1 Cắt đôi trái bơ, dùng muỗng nạo phần ruột ra, sau đó cắt thành miếng nhỏ. Chuối đem lột vỏ và cắt thành tứng lát nhỏ
Bước 2 Cho hỗn hợp chuối, bơ, sữa tươi, sữa đặc và đá vào máy xay sinh tố xay hỗn hợp đến khi nhuyễn.
Bước 3 Cho sinh tố vào ly và bắt đầu thưởng thức.
Thành phẩm
Sinh tố bơ chuối thơm ngon và bổ dưỡng, bơ béo vừa phải, thêm vị ngọt của chuối nữa rất hấp dẫn.
Sinh tố bơ sữa chuaSinh tố bơ sữa chua là loại đồ uống quen thuộc với nhiều người bởi nó dễ làm mà lại cực kỳ thơm ngon. Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa, giảm lượng telesterol trong máu, ngăn ngừa loãng xương đặc biệt lại có công dụng kiểm soát cân nặng cực kỳ hiệu quả. Do đó, sinh tố sữa chua là một sự lựa chọn hoàn hảo cho hành trình giảm cân.
Nguyên liệu làm sinh tố bơ sữa chua
1 quả bơ
1 hộp sữa chua
Một ít đá viên.
Cách làm sinh tố bơ sữa chua
Bước 1Bóc vỏ bơ để lấy phần thịt, bỏ hạt và thái nhỏ.
Bước 2 Cho bơ, sữa chua và đá vào máy xay sinh tố xay đến khi nhuyễn mịn.
Bước 3 Cho sinh tố vào ly rồi bắt đầu thưởng thức
Thành phẩm
Sinh tố bơ sữa chua thơm ngon, bơ béo ngậy, sữa chua thơm, chua ngọt hài hòa.
Sinh tố bơ xoàiSinh tố bơ xoài giúp giảm cân hiệu quả bởi xoài có lượng calo rất thấp, chỉ 65 – 70 calo/100g nên không sợ bị béo khi thưởng thức các món ăn từ xoài. Đặc biệt, xoài kết hợp với bơ tạo nên một thức uống vừa ngon lại tốt cho sức khỏe và không sợ tăng cân.
Nguyên liệu làm sinh tố bơ xoài
1 quả bơ
1/2 quả xoài chín
100ml sữa tươi không đường
Một ít đá viên.
Cách làm sinh tố bơ xoài
Bước 1 Bơ bót vỏ bỏ hạt. Xoài gọt vỏ, bỏ hạt thái miếng nhỏ.
Bước 2 Cho hỗn hợp bơ, xoài chín, sữa, đá vào máy xay sinh tố xay đến khi vừa ý.
Bước 3 Cho vào ly và thưởng thức.
Thành phẩm
Sinh tố bơ xoài với vị ngon độc đáo, bơ thì béo ngậy, hòa quyện với xoài chua thanh, ngọt vừa phải.
Sinh tố bơ mãng cầuSinh tố bơ mãng cầu không chỉ giúp cải thiện làn da, mà còn có công dụng hiệu quả trong việc giảm cân bởi lượng calo trong mãng cầu không cao rơi vào tầm 65 – 100 calo/100gram, tinh bột khoảng 13,54gram/100g,chất xơ 3,3 gram. Do đó, bơ kết hợp với mãng cầu sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu làm sinh tố bơ mãng cầu
1 quả bơ
1 quả mãng cầu
100ml sữa tươi
Đá viên
Cách làm sinh tố bơ mãng cầu
Bước 1 Bóc vỏ bơ, lấy phần thịt và bỏ hạt. Mãn cầu bóc vỏ, bỏ hạt lấy lấy phần thịt.
Bước 2 Cho hỗn hơp bơ, sữa, mãng cầu và đã vào máy sinh tố xay đến khi nhuyễn mịn.
Bước 3 Cho vào ly và thưởng thức.
Thành phẩm
Sinh tố bơ mãng cầu cũng là một món sinh tố hấp dẫn bạn phải thử ngay.
Sinh tố bơ kiwiKiwi vừa tốt cho sức khỏe lại có tác dụng giảm cân hiệu quả bởi kiwi không chứa cholesterol, glycemic rất thấp, thành phần chất xơ cao, giúp bạn có cảm giác no lâu hơn,
Advertisement
hạn chế ăn những thức ăn gây béo khác vào cơ thể. Vì thế, sinh tố bơ kiwi là một sự kết hợp tuyệt vời giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu làm sinh tố bơ kiwi
2 quả kiwi
1 quả bơ
100ml sữa tươi có đường
Một ít đá viên
Cách làm sinh tố bơ kiwi
Bước 1 Lột vỏ bơ lấy phần vỏ, bỏ phần hạt và thái mòng
Bước 2 Bỏ hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay đến khi nhuyễn mịn
Bước 3 Cho vào ly và thưởng thức.
Thành phẩm
Sinh tố bơ kiwi là một món sinh tố ngon khó cưỡng, bơ béo ngậy, kiwi thơm, vị chua ngọt hài hòa.
Nguồn: nutritionix
Tại Sao Thực Phẩm Muối Chua Dễ Sinh Độc Tố?
Ngày 18/3, qua điều tra dịch tễ, các chuyên gia xác định 10 bệnh nhân ở Quảng Nam bị ngộ độc botulinum do ăn món cá chép muối chua. Trong quá trình chế biến, người dân đã cho cá chép (được cắt khúc) vào hộp thủy tinh hoặc nhựa đóng kín, lấy ra ăn sau 2-3 tuần. Theo chúng tôi Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, đây là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn C.botulium phát triển.
“Do đó, khi thực phẩm bị nhiễm C.botulium (do quy trình chế biến không an toàn), thì môi trường kín kèm theo không đủ độ mặn, chua, sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn này bùng phát, sinh độc tố botulinum cực nguy hiểm”, phó giáo sư Thịnh nói.
Thực tế, ủ chua hoặc lên men thực phẩm sống là thói quen chế biến của nhiều người Việt, từ thịt, cá cho đến rau, củ, quả. Tuy nhiên, quy trình chế biến không đảm bảo vệ sinh; thực phẩm bị nhiễm độc từ gốc; dụng cụ hộp, chai, lọ chứa nhiễm khuẩn; hoặc tay người làm chưa được sát trùng… đều là yếu tố nguy cơ.
“Cá chép muối chua được ủ thính để lên men làm chín cá và ăn dần. Tuy nhiên, cá sống dưới nước nên dễ nhiễm khuẩn, khi chế biến không đảm bảo an toàn, C.botulinum có thể xâm nhập gây độc”, PGS Thịnh chia sẻ.
Người dân nên cẩn trọng với thực phẩm đóng hộp. Ảnh: Freepik
Cùng quan điểm, bác sĩ Phạm Văn Phúc, Khoa Hồi sức Tích cực, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương, cho biết C.botulinum là vi khuẩn kỵ khí, gram dương, hình que, hình thành bào tử, di động. Vi khuẩn này tạo ra bào tử chịu nhiệt, thường tìm thấy trong đất, rau quả, hải sản và có thể tồn tại trong điều kiện bất lợi. Nếu thực phẩm có hàm lượng acid thấp, đóng hộp không đúng cách, vi khuẩn C.botulinum và các vi khuẩn khác sẽ có mặt, phát triển.
Tuy nhiên, theo ông Phúc, C.botulinum có thể bị tiêu diệt hoàn toàn khi đun sôi thực phẩm ở 100 độ C trong 10 phút. Dó đó, người dân nên tuân thủ nguyên tắc ăn chín, uống sôi. Trường hợp thực phẩm để nguội, dự trữ lâu ngày, vi khuẩn vẫn có thể tồn tại và phát triển, cần được đun nóng khi ăn.
Để phòng ngừa, chuyên gia khuyến cáo khi muối chua thực phẩm, người dân cần đảm bảo quy trình chế biến an toàn. Dụng cụ làm bếp, hộp lọ, dao thớt, tay người làm cần sát trùng kỹ với xà phòng, tráng rửa bằng nước sôi. Không sử dụng thực phẩm có mùi khác lạ, đựng trong các hộp cong, rỉ, sét, bị lồi nắp.
Advertisement
Chọn mua sản phẩm ủ chua ở các cơ sở sản xuất uy tín, có thương hiệu và đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Không mua các sản phẩm trôi nổi, tem nhãn không rõ ràng. Chế biến và bảo quản sản phẩm đúng cách, theo hướng dẫn nhà sản xuất, nên làm chín thực phẩm trước khi ăn.
Thúy Quỳnh
Quả Táo Có Một Bộ Phận Cực Độc Mà Không Phải Ai Cũng Biết Để Loại Bỏ
Tuy nhiên, không phải tất cả những bộ phận trên quả táo đều có thể ăn được, chúng tôi sẽ mách bạn một bộ phận trên quả táo mà bạn nên loại bỏ trước khi ăn, đó chính là hạt táo.
Bộ phận mà bạn tuyệt đối không nên ăn chính là hạt táo. Trong hạt táo có chứa một chất tên là amygdalin sẽ chuyển hóa thành xyanua gây cản trở việc hô hấp của chúng ta, khiến cơ thể có cảm giác chóng mặt, buồn nôn và có thể dẫn đến nguy cơ tử vong nếu hàm lượng xyanua vượt mức cho phép.
Theo PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm (Đại học Bách Khoa Hà Nội) cho biết, xyanua là chất cực độc, con người ăn phải một chút cũng rất nguy hiểm, do đó bạn cần thận trọng loại bỏ hạt táo khi ăn.
Ăn bao nhiêu hạt táo sẽ bị nhiễm độc?Có nhiều người thắc mắc đã từng nuốt hoặc nhai vài hạt táo nhưng không có vấn đề gì xảy ra. Đúng vậy, chỉ một vài hạt táo sẽ không thể gây ra tình trạng ngộ độc, nhưng nếu nuốt hoặc nhai phải một lượng lớn hạt táo thì sẽ đối mặt với nhiều nguy hiểm.
Nếu nhai liên tục 20 – 25 hạt táo có khả năng tử vong do ngộ độc xyanua. Còn nếu bạn tiêu thụ lượng Xyanua nhỏ lâu dần sẽ ảnh hưởng tới não bộ, tim khiến cơ thể bạn mệt mỏi thậm chí hôn mê.
Dầu hạt táo có an toàn không?Dầu hạt táo được chế biến từ nước ép táo, bao gồm cả hạt táo. Dầu hạt táo có khả năng giảm viêm da và bảo vệ tóc. Bên cạnh đó nó còn có khả năng chống oxy hóa và ung thư hoặc chống lại các vi khuẩn khác.
Câu hỏi đặt ra là trong dầu hạt táo chứa hạt táo, vậy nó có an toàn không? Đáp án là an toàn. Lý do là vì khi trải qua quá trình tinh chế lượng amygdalin không đáng kể, nó không đủ để gây hại cho sức khỏe người dùng (trừ khi tiêu thụ quá nhiều).
Có nên ăn táo để nguyên vỏ?Bên cạnh đó, theo một số nghiên cứu đã được công bố, vỏ quả táo chứa nhiều hàm lượng các kim loại nặng như chì, đồng, tali, thiếc và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên, hàm lượng này sẽ giảm xuống từ 70 – 80% nếu táo được bảo quản trong túi sạch sẽ, không tiếp xúc nhiều với không khí.
Mặc dù, việc ăn cả vỏ táo vẫn còn nhiều tranh cãi, chúng ta vẫn phải lưu ý một vài điều trước khi ăn táo còn vỏ như sau:
Chọn những quả táo có bề mặt tươi, không có dấu hiệu héo và xỉn màu, bạn nên gọt vỏ khi thấy táo có lớp vỏ bóng loáng.
Ưu tiên lựa chọn những quả táo được đóng trong bao bì sạch sẽ vì vỏ của chúng sẽ ít bị ảnh hưởng bởi không khí bên ngoài.
Advertisement
Bạn có thể ngâm táo còn nguyên vỏ vào dung dịch gồm nước, giấm trắng và một vài giọt tinh dầu bưởi để loại bỏ độc tố trên vỏ.
Tóm lại, khi ăn táo bạn không nên nhai cả hạt táo vì nó không có lợi ích gì cho sức khỏe mà ngược lại còn khiến bạn mệt mỏi thêm. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích đối với bạn và tất cả mọi người.
Nguồn: Báo Tiền phong
Nội Tiết Tố Nữ Là Gì? Nguyên Nhân, Dấu Hiệu, Cách Chữa Chị Em Cần Biết
Những định nghĩa về nội tiết tố nữ chị em cần biết
Nội tiết tố nữ estrogen là gì?
Nội tiết tố nữ là 1 loại hormone sinh dục trong cơ thể phụ nữ, còn được gọi tên khoa học là estrogen. Nội tiết tố nữ Estrogen trong cơ thể phụ nữ rất quan trọng, giúp định hình tính nữ và là nhân tố tạo nên những nét riêng biệt chỉ có ở phái nữ như ngực nở, eo thon, làn da mịn màng, giọng nói trầm, tạo nên chu kỳ kinh nguyệt cũng như giúp đời sống vợ chồng viên mãn.
Nội tiết tố nữ Estrogen được tiết ra chủ yếu ở buồng trứng, tuyến thượng thận, nhau thai cũng tiết ra nội tiết tố nữ nhưng chỉ với 1 lượng rất nhỏ. Sau đó sẽ đi theo các mạch máu đến và điều chỉnh chức năng của các cơ quan khác trong cơ thể.
Thực tế các tuyến này đã hoạt động trong suốt quá trình phát triển của thai nhi nhưng bị gián đoạn bởi giai đoạn thơ ấu. Cho đến khi bước vào giai đoạn dậy thì thì các tuyến này bắt đầu phát triển mạnh mẽ trở lại để thực hiện chức năng của mình, tạo nên sự phát triển vượt bậc về tuyến vú, tạo nên chu kỳ kinh nguyệt, sự nở nang của vòng 1 và 3, tạo nên thiên chức làm mẹ cho phụ nữ, biến 1 cô bé trở thành 1 thiếu nữ mơn mởn…
Mất cân bằng – Rối loạn nội tiết tố nữ là gì?
Rối loạn nội tiết tố nữ (Mất cân bằng nội tiết tố nữ) chính là tình trạng trong cơ thể chị em lượng hormone này có quá nhiều (cường nội tiết tố nữ) hoặc quá ít (thiếu hụt nội tiết tố nữ). Tình trạng này gây ra rất nhiều hệ quả xấu không những tới sắc đẹp mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như đời sống vợ chồng. Vì vậy chị em cần phải khắc phục tình trạng này sớm nhất có thể để có trọn vẹn “TRẺ – KHỎE – ĐẸP – HẠNH PHÚC VIÊN MÃN”.
Cân bằng nội tiết tố nữ estrogen là gì?
Hormone nội tiết tố ở mức cân bằng là nằm trong khoảng 100mp/ml – 400mp-ml. Vì vậy việc cân bằng nội tiết tố nữ estrogen chính là tìm ra phương pháp giúp nồng độ hormone nội tiết tố của chị em về mức giao động cho phép.
Rối loạn nội tiết tố nữ có mấy loại?
Nội tiết tố nữ giao động từ 100pg/ml – 400pg/ml. Khi cơ thể ngoài ngưỡng giao động đó được gọi là rối loạn nội tiết tố nữ. Cụ thể rối loạn nội tiết có 2 loại:
Cường nội tiết tố nữ (dư thừa/ nội tiết tố nữ cao)
Khi hormone nội tiết cao hơn 400pg/ml thì cơ thể chị em rơi vào trường hợp dư thừa hay chính là cường nội tiết.
Suy giảm nội tiết tố nữ (Thiếu hụt / Nội tiết tố nữ kém – thấp)
Khi hormone nội tiết thấp hơn 100pg/ml thì cơ thể chị em rơi vào trường hợp thiếu hụt hay còn gọi là suy giảm nội tiết tố nữ.
Nội tiết tố nữ có tác dụng gì – Vai trò gì đối với chị em?
Nội tiết tố nữ estrogen có thể được ví như cội nguồn của sự tươi trẻ Nội tiết tố nữ tác động vào toàn bộ yếu tố sinh lý, sức khỏe, vóc dáng…. của người phụ nữ. Cụ thể:
Đối với sinh lý
+ Giúp hình thành các cơ quan sinh dục nữ như: âm đạo, buồng trứng, tử cung, bộ phận sinh dục ngoài phát triển bình thường.
+ Hình thành chu kỳ kinh nguyệt.
+ Giúp tăng khả năng ham muốn.
+ Tăng dịch nhờn âm đạo tránh tình trạng khô âm đạo gây đau rát khi quan hệ.
+ Tránh viêm nhiễm âm đạo.
Đối với sức khỏe
+ Chống tăng huyết áp.
+ Ngăn ngừa lão hóa.
+ Bảo vệ tim mạch.
+ Ngăn ngừa loãng xương hạn chế tình trạng mất xương.
+ Giúp giấc ngủ ngon.
+ Trí nhớ tốt.
+ Tinh thần vui vẻ, sảng khoái.
Đối với sắc đẹp
+ Giúp ngực nở, vai hẹp, eo thon, lỗ chân lông nhỏ.
+ Tác dụng lên hệ thần kinh giúp nữ giới có tính cách trầm tĩnh, dịu dàng.
+ Giữ nước dưới da, giúp làn da căng mịn, hạn chế vết nám, tàn nhang và các vết chân chim.
+ Giúp tóc mượt mà chắc khỏe…
Ai có thể bị ( rối lọan ) mất cân bằng nội tiết tố nữ?
Phụ nữ bị suy giảm nội tiết tố nữ
+ Nội tiết tố nữ được tiết ra chủ yếu ở buồng trứng, chính vì vậy với phụ nữ bị teo buồng trứng, cắt buồng trứng thì hiển nhiên nội tiết tố nữ sẽ thiếu hụt trầm trọng.
+ Từ sau tuổi 30, buồng trứng bắt đầu suy giảm dần chức năng, do đó nội tiết tố nữ bắt đầu suy giảm, tuy nhiên mức độ suy giảm chưa nhiều. Đến độ tuổi tiền mãn kinh (Ngoài 40 tuổi) thì mức độ suy giảm này nhanh và mạnh hơn, hầu hết phụ nữ đều sẽ thấy các dấu hiệu suy giảm nội tiết tố nữ rất rõ rệt, gây đảo lộn cuộc sống.
+ Khi mãn kinh (Ngoài 50 tuổi), buồng trứng ngưng sản xuất nội tiết tố nữ estrogen, cơ thể chỉ còn khoảng 10% estrogen so với thời trẻ, lúc này các dấu hiệu thiếu hụt nội tiết tố nữ càng trở nên trầm trọng, người phụ nữ không chỉ cảm thấy khó chịu, mệt mỏi với hàng loạt những thay đổi về nhan sắc, tâm sinh lý mà còn có nguy cơ đối mặt với những bệnh tật nguy hiểm do thiếu hụt nội tiết tố nữ đem lại như bệnh tim mạch, huyết áp, loãng xương, v.v…
Phụ nữ bị rối loạn nội tiết tố nữ
+ Tình trạng này thường xảy ra với phụ nữ sau sinh. Bởi khi mang bầu, hàm lượng estrogen tăng mạnh để bảo vệ cho thai nhi, có những phụ nữ còn tăng từ 500-1000 lần, nhưng sau khi sinh, hormone estrogen lại nhường chỗ cho hormone prolactin để tiết sữa cho bé bú. Chính sự tăng giảm quá nhanh và nhiều như vậy, nên các mẹ sau sinh rất dễ gặp tình trạng rối loạn nội tiết tố nữ.
+ Tình trạng này cũng có thể gặp với các bé gái có kinh nguyệt bất thường, nội tiết tố nữ chưa ổn định hoặc các chị em sử dụng các biện pháp tránh thai có thành phần ức chế nội tiết.
Nguyên nhân gây mất cân bằng – rối loạn nội tiết tố nữ là gì?
Do tuổi tác
Theo thời gian quá trình lão hóa tự nhiên bắt đầu diễn ra, cùng với đó buồng trứng cũng bắt đầu suy giảm gây nên hiện tượng mất cân bằng nội tiết tố nữ.
Do sinh nở
Khi mang thai nội tiết tố nữ tăng lên đột biến giúp bảo vệ thai nhi, nhưng sau khi sinh nội tiết tố nữ lại nhường chỗ cho hormone tiết sữa, cùng với đó là việc thức khuya, thay đổi giờ giấc sinh hoạt cũng là nguyên ngân dẫn đến mất cân bằng nội tiết tố nữ.
Do căng thẳng thường xuyên
Căng thẳng thường xuyên sẽ ảnh hưởng đến hormone trong cơ thể, đặc biệt là estrogen.
Do chế độ ăn hàng ngày không có chất béo
Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra rằng nếu chất béo dưới 22% thì estrogen sẽ không được sản xuất từ buồng trứng dẫn đến tình trạng tiền mãn kinh sớm.
Tiếp xúc với chất độc hại
Việc tiếp xúc thường xuyên với các chất độc hại sẽ ảnh hưởng đến đến cơ thể gây rối loạn tiết tố nữ. Một số chất độc hại có thể kể đến như: sản phẩm trừ sâu, phân bón hóa học, các nhà máy hóa chất…
Sử dụng que tránh thai – sản phẩm tránh thai
Việc chị em có sử dụng sản phẩm tránh thai, que tránh thai chính là có can thiệp đến hormone nội tiết, nếu tình trạng này trong thời gian dài gây ức chế nội tiết làm mất cân bằng hormone nữ giới.
Dấu hiệu – Biểu hiện nhận biết (rối loạn) mất cân bằng nội tiết tố là gì?
Một số biểu hiện điển hình có thể kể ra như:
Rối loạn nội tiết tố nữ ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể của người phụ nữ
Rối loạn kinh nguyệt
Chu kỳ kinh nguyệt được tính từ ngày bắt đầu có kinh của chu kỳ này đến ngày có kinh của chu kỳ tiếp theo. Bình thường chu kỳ kinh của chị em rơi vào khoảng thời gian 28 ngày đến 32 ngày. Nếu chu kỳ của chị em không còn đều, chu kỳ quá ngắn hoặc quá dài, tình trạng rong kinh, rong huyết thường xuyên xảy ra thì có thể chị em đã bị rối loạn nội tiết.
Giảm ham muốn, khô hạn, thường xuyên đau rát khi quan hệ
Nội tiết tố đầy đủ giúp tăng khoái cảm cho cuộc yêu thăng hoa, khiến phụ nữ dễ lên đỉnh. Nhưng vì 1 lý do nào đó khiến loại hormone này bị rối loạn sẽ khiến cho âm đạo bị teo và tiết ra ít chất nhầy hơn. Tình trạng khô hạn, đau rát khi quan hệ kéo dài khiến chị em sợ yêu, tình trạng suy giảm ham muốn hoặc không còn ham muốn xảy ra. Tình trạng này nếu kéo dài sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe và tinh thần của chị em, những cuộc yêu giờ chỉ là nỗi đau về cả thể xác và tinh thần.
Thường xuyên mắc các bệnh viêm nhiễm phụ khoa tái phát nhiều lần
Nhiều chị em nghĩ mình bị viêm nhiễm phụ khoa thường xuyên, tái phát nhiều lần là do cơ địa, do vệ sinh không đúng cách… nhưng thực tế thì ngoài những nguyên nhân bên ngoài đó ra thì nguyên nhân bên trong là do chị em bị mất cân bằng nội tiết tố nữ khiến âm đạo không tiết ra đủ chất nhờn để giữ ẩm, mất đi sự cân bằng PH làm môi trường axit trong âm đạo bị ảnh hưởng, tạo điều kiện cho vi khuẩn xấu phát triển gây viêm nhiễm và các bệnh phụ khoa.
Thay đổi làn da
Nếu như cô gái 18 nội tiết tố nữ dồi dào và cân bằng khiến làn da trở nên căng mịn, trắng hồng. Khi nội tiết bị rối loạn khiến làn da kém sự đàn hồi, bã nhờn tiết ra nhiều hơn, da trở nên khô sạm,nhiều mụn, các vết nám, tàn nhang, chân chim xuất hiện ảnh hưởng nghiêm trọng đến sắc đẹp của chị em.
Thay đổi Tâm lý
Phụ nữ khi bị rối loạn nội tiết tố nữ sẽ khó kiểm soát được tâm lý của mình. Trở nên cáu gắt, hay tự ai, tự ti về bản thân.
Thay đổi vóc dáng
Sức khỏe giảm sút huyết áp thay đổi thất thường
+ Chị em sẽ hay gặp tình trạng bốc hỏa.
+ Hay đổ mồ hôi.
+ Thường xuyên mất ngủ.
+ Hay bị đau đầu.
+ Luôn trong tình trạng mệt mỏi.
+ Có nguy cơ cao mắc các bệnh về tim mạch.
Có nên bổ sung nội tiết tố nữ hay không?
Phụ nữ vào giai đoạn dậy thì và dưới 30 tuổi nội tiết dồi dào nhất giúp chị em có thân hình “mơn mởn” nhưng sau khi bước qua tuổi 30 chức năng của buồng trứng bắt đầu suy giảm khiến nội tiết tố cũng bị suy giảm theo. Trong giai đoạn này chị em chưa cảm nhận được rõ rệt sự thay đổi nhưng cũng cần bổ sung ngay tức thì để tránh việc nhan sắc, sức khỏe và đời sống vợ chồng xuống dốc không phanh.
Để bổ sung nội tiết tố chị em có thể bổ sung bằng thực phẩm, hormone thay thế hoặc thực phẩm chức năng.
Cân bằng – Bổ sung nội tiết tố nữ bằng cách nào – Cách điều trị rối loạn nội tiết tố hiệu quả?
Duy trì lối sống khoa học, điều độ
+ Sắp xếp thời gian tập thể dục hàng ngày một cách khoa học để giảm căng thẳng và thư giãn. Nên ưu tiên tập Yoga, đặc biệt là bài tập Suối nguồn tươi trẻ vì bài tập giúp kích thích sản xuất nội tiết tố nữ.
+ Ăn đủ bữa, đủ chất, không kiêng hoàn toàn chất béo vì cơ thể thiếu chất béo thì quá trình sản xuất estrogen của cơ thể cũng bị sụt giảm.
+ Hạn chế thức khuya sau 23h và dậy sớm trước 5h sáng vì đây là lúc estrogen sản sinh nhiều nhất.
+ Không sử dụng các chất rượu bia, kích thích vì sẽ giảm sản xuất estrogen.
Bổ sung nội tiết cho cơ thể từ thực phẩm chứa nhiều estrogen và vitamin
Đậu nành – Cách tăng nội tiết tố nữ tự nhiên
Đậu nành là thực phẩm chứ nhiều Phytoesstrogen (estrogen thảo dược) tồn tại dưới dạng isoflavone nên dễ hấp thu vào cơ thể, đặc biệt rất phù hợp với cơ địa người Việt Nam. Đặc biệt đậu nành còn chứa các vitamin, chất xơ… Đặc biệt được coi là đạm thực vật phù hợp với cả những người ăn kiêng dữ dáng
Đậu nành rất đa dạng về cách chế biến như: làm mầm đậu nành, tinh chất mầm đậu, bột, sữa, đậu phụ…. nên chị em có thể bổ sung hàng ngày mà không sợ ngấy hoặc bí cách chế biến.
Hạt lanh – Cách tăng nội tiết tố đơn giản hàng ngày
Hạt lanh có hàm lượng estrogen cao nhưng tồn tại dưới dạng ligan nên khó hấp thụ hơn đậu nành. Trong 100g hạt lanh có chứa 379380mcg estrogen thảo dược. Ngoài ra hạt lanh còn chứa các vitamin rất tốt cho cơ thể.
Súp lơ – Thay đổi nội tiết tố chưa bao giờ đơn giản đến vậy
Súp lơ chứa phytoesstrogen, axit amin, chất chống oxi hóa, tăng khả năng trao đổi chất giúp chị em có làn da mịn màng tươi trẻ, tốt cho tiêu hóa.
Vitamin
Ngoài những loại thực phẩm chứa nhiều estrogen kể trên chị em có thể bổ sung các vitamin cần thiết cho cơ thể như: Vitamin E, Vitamin D, B3, B6, B12… giúp tăng cường sức khỏe của cơ thể. Từ đó có thể cân bằng nội tiết tố nữ.
Ưu điểm: có nguồn gốc từ thảo dược nên có thể bổ sung khi thiếu và đào thải khi dư thừa không gây ứ đọng trong cơ thể, do đó hiệu quả cân bằng nội tiết tố nữ được tối ưu. An toàn, không tác dụng phụ, không làm tăng số lượng, kích thước khối u nang, u xơ, thích hợp với cả người mắc ung bướu. Chính vì vậy chị em có thể sử dụng mà không cần chỉ định, theo dõi của bác sĩ.
Nhược điểm: Có tác dụng dần dần, cảm nhận được hiệu quả sau 1 đến 2 tháng sử dụng, các trường hợp thiếu hụt/rối loạn nặng dùng liệu pháp này có thể không đủ hiệu quả..
Bổ sung bằng hormone thay thế hoặc các sản phẩm chứa nội tiết tố nữ tổng hợp
Ưu điểm: Có tác dụng nhanh,mạnh, có thể nhìn thấy ngay. Thường được dùng với những trường hợp rối loạn nội tiết tố nữ nặng như: cắt buồng trứng, teo buồng trứng, chuyển giới…
Nhược điểm: Không thể tự đào thải khi dư thừa, chống chỉ định với phụ nữ trên 65 tuổi, phụ nữ có các khối u phụ thuộc estrogen như u vú, u tử cung, phụ nữ mắc bệnh gan, bệnh tim mạch. Nếu sử dụng quá liều dẫn đến dư thừa estrogen thì làm tăng nguy cơ ung thư lên từ 6-8 lần, có thể gây xuất huyết tử cung. Vì vậy khi sử dụng cần có sự theo dõi sát sao của bác sĩ.
Bổ sung bằng estrogen có trong thực phẩm chức năng
Estrogen thảo dược chứa trong nhiều loại thực vật như: đậu nành, súp lơ, tỏi, hạt lanh, cỏ ba lá , mè, đậu xanh, rau bắp cải, hạt giẻ cười… nhưng dồi dào và phù hợp nhất với cơ địa của người Việt Nam là từ mầm đậu nành. Trong mầm đậu nành chứa một loại hoạt chất là isoflavone có cấu trúc phân tử khá giống với nội tiết tố nữ của cơ thể, nên dễ dàng hấp thu khi thiếu hụt, và có thể tự đào thải khi dư thừa, nhờ đó giúp cân bằng lại nội tiết tố nữ hiệu quả. Chính vì vậy, đậu nành thường được phụ nữ ưu tiên sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày.
Tuy nhiên, nếu chỉ sử dụng các chế phẩm của đậu nành hoặc mầm đậu nành ở dạng thô như hạt đậu nành, giá đậu nành (mầm đậu nành tươi), bột đậu nành, bột mầm đậu nành, sữa đậu nành, sữa mầm đậu nành thì hàm lượng estrogen thảo dược khá ít và khó hấp thụ. Chính vì vậy, các nhà sản xuất đã tìm cách chiết xuất và cô đặc thành tinh chất mầm đậu nành có hàm lượng cao và dễ gấp thụ hơn.
Hiện nay, rất nhiều sản phẩm thực phẩm chức năng đã sử dụng thành phần tinh chất mầm đậu nành (estrogen thảo dược) giúp cung cấp estrogen ở dạng cô đặc hơn. Ngoài ra với việc đóng gói sản phẩm dưới dạng viên nang nên rất dễ mang theo cũng như sử dụng.
Chúc chị em vui vẻ.
S.T
Hướng Dẫn Cách Làm Sinh Tố Chuối Cực Dễ Uống, Đẹp Da
1. Sinh tố chuối truyền thống đơn giản
– Nguyên liệu:
+ Chuối 2 trái.
+ Sữa chua 4 muỗng cà phê (Có thể thay bằng sữa đặc).
+ Đường 4 muỗng cà phê.
+ Mật ong 1 muỗng cà phê.
+ Sữa tươi 100 ml.
+ Đá viên hoặc đá bào.
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, thớt, bát tô, ….
– Cách làm:
+ B1: Sơ chế nguyên liệu
Chuối bạn bỏ vỏ, cắt thành từng khoanh nhỏ để trong bát tô.
+ B2: Xay sinh tố chuối truyền thống
Cho chuối đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng với 4 muỗng cà phê sữa chua hoặc thay bằng sữa đặc cũng được, 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mật ong, 100ml sữa tươi, cuối cùng là một ít đá nhuyễn hoặc đá viên vào cùng. Đậy nắp lại và bật máy xay ở tốc độ thấp khoảng 10s để xay tất cả hỗn hợp lại với nhau. Sau đó chuyển máy xay sang tốc độ cao, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy.
+ B3: Thành phẩm và thưởng thức
2. Cách làm sinh tố chuối socola mới lạ– Nguyên liệu:
+ Chuối 3 quả.
+ Sữa tươi không đường 70 ml.
+ Sốt socola 30 gr.
+ Sữa đặc 20 gr.
+ Whipping cream 50 gr (kem sữa tươi).
+ Socola chip 10 gr (dùng để trang trí).
+ Kẹo đường 10 gr (dùng để trang trí).
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, thớt, bát tô, máy đánh trứng, ….
– Cách làm:
+ B1: Chuối bỏ vỏ và bạn cắt chuối thành các khoanh vừa phải để trong bát.
+ B2: Xay sinh tố chuối socola ngon
Cho lần lượt các nguyên liệu sau vào máy xay sinh tố: chuối (đã sơ chế sẵn), 70 ml sữa tươi không đường, 30 gr sốt socola, 20 gr sữa đặc.
Sau đó đậy nắp lại, rồi bật máy ở tốc độ cao để xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn, mượt thì tắt máy, rót hỗn hợp ra 2/3 ly.
+ B3: Làm kem bông
Cho đá lạnh vào tô lớn, để tô đánh kem lên trên. Cho kem tươi và đường (tăng giảm tùy khẩu vị) vào tô đánh kem và khuấy đều. Bạn có thể thêm vani để thêm hương vị cho kem.
Dùng máy đánh trứng để đánh bông kem tươi. Lúc đầu để máy ở tốc độ chậm, sau đó chuyển dần lên tốc độ cao, hạ tốc độ xuống lại khi kem bắt đầu đặc và có vân.
Cuối cùng cho kem đã đánh vào túi bắt kem. Sau đó xịt kem lên trên ly sinh tố đã rót được ⅔ ly, rắc thêm một ít socola chip lên trên để món sinh tố thêm đẹp mắt.
+ B4: Bạn còn làm gì nữa mà không thưởng thức ngay ly sinh tố socola béo ngậy.
3. Cách làm sinh tố chuối ngon với cam– Nguyên liệu:
+ Chuối 2 trái.
+ Cam 1 trái.
+ Sữa hạnh nhân 120 ml.
+ Sữa chua 60 ml.
+ Nước cam 60 ml.
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, thớt, bát tô, ….
– Cách làm:
+ B1: Chọn cam
Nên chọn mua những quả cam có màu cam tươi, căng mọng, cầm lên có cảm giác chắc tay.
Cam có màu sắc đều nhau, bề mặt không xuất hiện các đốm đen hoặc trắng. Khi bóp nhẹ bề mặt vỏ thấy có tinh dầu thơm tiết ra ngoài.
+ B2: Sơ chế nguyên liệu
Chuối bạn bỏ vỏ, cắt từng khúc cho vào bát.
Cam mua về gọt sạch vỏ, bỏ hạt và cắt từng miếng vừa đủ cho trong bát.
+ B3: Xay sinh tố chuối ngon mix với cam
Cho cam và chuối đã sơ chế vào máy xay sinh tố. Đổ thêm vào máy 120 ml sữa hạnh nhân, 60ml sữa chua, 60 ml nước cam (Có thể cho thêm đường nếu bạn muốn).
Sau đó bật máy xay, xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy. Rót sinh tố ra ly cùng thưởng thức thôi nào.
4. Sinh tố chuối táo thơm ngọt bùi– Nguyên liệu:
+ Chuối 2 trái.
+ Táo 3 trái.
+ Sữa tươi không đường 240 ml.
+ Sữa đặc 60 ml.
+ Syrup đường 20 ml.
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, bát tô, rá, ….
– Cách làm:
+ B1: Chọn táo
Nên chọn táo có vỏ bóng, màu sắc tươi, khi sờ không có cảm giác nhám. Nếu thích ăn táo ngọt, bạn có thể chọn những quả thẫm màu, có hạt trắng nhỏ li ti.
+ B2: Sơ chế bước quan trọng
Chuối lột vỏ, cắt thành các khoanh nhỏ.
Táo rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng sau đó vớt ra rá để ráo, rồi để nguyên vỏ. Cắt bỏ cuống, bỏ hạt và lõi không ăn được bên trong, rồi cắt táo thành từng miếng để vào tô.
+ B3: Cách xay sinh tố chuối táo
Cho chuối và táo đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố. Cho thêm 20ml syrup đường, 240ml sữa tươi không đường, 60ml sữa đặc. Đậy nắp lại xay nhuyễn khoảng 10 giây.
Bạn cho thêm một ít đá viên vào hỗn hợp và tiếp tục xay nhuyễn đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy (Nếu muốn).
Đổ ly sinh tố chuối táo ra ly sự hòa quyện lại với nhau tạo ra một ly sinh tố vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
5. Cách làm sinh tố chuối cho bé mix yến mạch– Nguyên liệu:
+ 1/2 chén nhỏ yến mạch.
+ 1 quả chuối.
+ 1 hộp sữa chua không đường.
+ 100 ml sữa tách béo.
+ 1 thìa cà phê mật ong.
+ Đá viên.
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, bát tô, nồi, bếp….
– Cách làm:
+ B1: Sơ chế nguyên liệu
Chuối bỏ vỏ, cắt thành từng miếng cho vào bát.
Yến mạch ngâm với nước lạnh tầm 10’. Cho sữa tách béo vào nồi nấu nhỏ lửa khi sôi cho yến mạch vào, khuấy đều tầm 5’ rồi tắt bếp và để nguội.
+ B2: Cho các hỗn hợp chuối sơ chế, hỗn hợp sữa yến mạch, sữa chua không đường, mật ong, đá viên vào cối xay sinh tố rồi xay nhuyễn mịn thì thôi rồi tắt bếp.
+ B3: Đổ ly sinh tố chuối yến mạch ra ly thưởng thức vị béo thơm ngon của các hương bị hòa quyện với nhau.
6. Cách xay sinh tố chuối đu đủ– Nguyên liệu:
+ 120 gr đu đủ.
+ 1 quả chuối.
+ 180 gr sữa chua.
+ 50 ml mật ong.
+ 5 ml nước cốt chanh.
+ 5 gr vỏ chanh bào nhỏ đã rửa sạch.
+ Đá viên.
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, bát tô, ….
– Cách làm:
+ B1:
Chuối, cắt thành từng miếng cho vào bát, bỏ vỏ.
Đu đủ rửa sạch gọt vỏ, bỏ hạt, cắt phần thịt thành từng miếng khúc nhỏ cho vào bát.
+ B2: Cho hỗn hợp đã chế biến sẵn chuối và đu đủ cho thêm đá, sữa chua, nước cốt chanh, mật ong, vỏ chanh vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn mịn.
+ B3: Đổ sinh tố chuối đu đủ ra ly và thưởng thức với vị thơm hấp dẫn.
7. Cách lựa mua chuối ngon và những lưu ý– Chọn chuối:
Nên chọn nải chuối chín không đều màu (có quả vàng, quả xanh) và có những vết đốm đen hoặc hồng đậm. Không nên chọn những quả chín đều, vỏ màu vàng đậm. Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuống và phần thân màu vàng. Còn cuống có màu xanh nhưng trái chín vàng đều thì chắc chắn đã được ngâm hóa chất. Chuối chín cây sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi sượng, cứng, có vị chát và vị chua.
– Lưu ý:
Những ly sinh tố chuối sẽ được bảo quản trong tủ lạnh không quá lâu tầm 24h.
Khi bạn làm sinh tố chuối cho bé các bạn tuyệt đối không được bỏ đá hoặc làm lạnh.
Đối với người lớn muốn làm mát lạnh ly sinh tố chuối vẫn giữ được hương vị của trái cây, bạn có thể để các nguyên liệu làm sinh tố chuối sau khi sơ chế vào ngăn đông tủ lạnh. Đợi cho đông đá, bạn đem ra xay sinh tố cùng với các nguyên liệu khác.
Với 6 công thức làm sinh tố chuối mà chúng tôi chia sẻ ở trên hy vọng sẽ giúp các bạn có được những ly sinh tố chuối bổ dưỡng. Cảm ơn các bạn theo dõi.
Đăng bởi: Đậu Thị Ngọc Maii
Từ khoá: Hướng dẫn cách làm sinh tố chuối cực dễ uống, đẹp da
Cập nhật thông tin chi tiết về Măng Chứa Độc Tố Cực Hại Sức Khỏe Và Đây Là Cách Loại Bỏ Độc Tố Hiệu Quả Nhất trên website Fply.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!