Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Trân Châu Sợi Dai Giòn Sần Sật Cực Hấp Dẫn được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Fply.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Trước khi đến với cách làm thì mình bật mí chút cho những bạn nào chưa biết. Trân châu sợi là trân châu có dạng sợi dài, trong veo, đang là trào lưu mới trong giới trà sữa. Nấu xong có hình sợi dài dài, ăn mềm mềm dai dai và tạo cảm giác thú vị cho người nhai. Trân châu sợi ở Tocotoco từng làm điên đảo giới trẻ, đến giờ vẫn chưa hết hot. Với nguồn gốc tại Đài Loan, là quê hương của trà sữa trân châu, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm trân châu sợi cực đảm bảo ngay tại nhà để thưởng thức trân châu thơm ngon dai giòn đúng điệu.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU– Bột năng
– Siro màu
– Đường
– Nước sôi
HƯỚNG DẪN LÀM TRÂN CHÂU SỢI Bước 1: Trộn và nhào bột làm trân châu– Đầu tiên bạn cho bột năng vào tô lớn và tiến hành đun sôi nước.
– Sau khi nước đã sôi, bạn cho nước từ từ vào bột năng luôn, tránh để nước sôi bị giảm nhiệt. Nên cho từ từ từng chút nước một, vừa cho vừa khuấy đều tay để bột và nước được trộn đều với nhau.
– Sau khi trộn xong thì cho ra một cái thảm (hoặc có thể cho ra mâm) để nhào bột.
– Tiếp tục bạn dùng tay nhào bột bình thường (như nhào bột làm các loại bánh), bạn cố gắng nhào càng lâu thì bột càng mịm và dai, làm trân châu sẽ ngon hơn.
– Sau đó, bạn cho siro màu (bạn thích) vào tiếp tục nặn đều tay.
– Đến khi thấy bột mịn, dẻo và để dưới mặt phẳng thấy không bị chảy ra là được . Nếu thấy bột bị nhão hay dính tay thì có thể cho thêm bột khô vào và nhồi đến khi bột dẻo mịn nha.
Bước 2: Nặn trân châu– Sau đó, bạn se lại cho miếng bột dài ra ở hai đầu, phần giữa sẽ mập hơn rồi để ra đĩa.
Lưu ý: Bạn nên lót 1 chút bột năng dưới đĩa trước khi để các viên trân châu, để các sợi trân châu không bị dính vào đĩa.
– Khi nặn bột, những chỗ bột chưa nặn đến thì để trong túi nilong, để bột không bị khô, vì để bên ngoài bột sẽ nhanh bị khô cứng lại. Sau khi nặn xong hết lại rắc một chút bột khô lên những sợi trân châu trên đĩa.
Bước 3: Luộc trân châu– Bước tiếp theo là mang trân châu đi luộc. Đặt một nồi to lên bếp, cho vào nồi khoảng 2,5 lít nước.
– Khi nước sôi thì đổ từ từ trân châu vào, và bạn cần phải lấy đũa đảo liên tục nếu không trân châu không bị dính ở đáy nồi nha.
– Đun đến khi trân châu chìm xuống thì sẽ tắt bếp và đảo qua 1 lượt, rồi đậy nắp lại khoảng 20 phút cho trân châu chín hẳn. Trân châu lúc này thu được là những hạt chân trâu trong, có màu cực hấp dẫn đó.
Bước 4: Rửa trân châu và hoàn thành– Sau khi trân châu đã chín thì vớt trân châu ra một tô nước lạnh để rửa trân châu. Việc cho vào nước lạnh để rửa sạch phần nước mà khi luộc trân châu bị nhớt (có thể rửa qua nước lạnh hoặc rửa trực tiếp bằng vòi nước).
– Khi đã cho trân châu vào nước lạnh thì bạn cần đảo liên tục nhằm cho trân châu sạch và không bị dính vào nhau.
– Cuối cùng, vớt trân châu ra một tô nước sôi để nguội đã hòa tan đường trong đó để ngâm khoảng 2 phút rồi vớt trân châu ra đĩa.
Đăng bởi: Vũ Ngô Lương
Từ khoá: Hướng dẫn cách làm trân châu sợi dai giòn sần sật cực hấp dẫn
Tổng Hợp 15 Món Ăn Từ Lưỡi Heo Dai Giòn Sần Sật, Vừa Ngon Vừa Tốt Cho Sức Khỏe
Lưỡi heo là nguyên liệu được nhiều người lựa chọn vì dễ dàng chế biến và cũng vô cùng bổ dưỡng. Hãy theo dõi bài viết hôm nay để cùng chúng tôi bật mí các món ăn ngon làm từ lưỡi heo cho gia đình của bạn!
Đây là món ngon từ lưỡi heo thơm ngon và dễ chế biến. Lưỡi heo được xào với tỏi và xả băm cho ra vị hương đặc trưng pha lẫn với vị cay nồng từ ớt. Miếng lưỡi heo thấm đều gia vị, trình bày ra đĩa đẹp mắt và cùng cả nhà thưởng thức.
Tại sao không thử đổi mới bữa cơm gia đình bằng món ngon từ lưỡi heo này. Lưỡi heo xào chua ngọt là sự kết hợp giữa vị chua đặc trưng của cà chua xào với lưỡi heo được nêm đậm vị. Hương thơm của hành tím, tỏi, ớt dậy càng làm khẩu vị được kích thích.
Lưỡi heo được hầm với nước tương, tiêu, đường và dầu mè sau đó nướng hoặc lò nướng cho đến khi vàng là được. Lưỡi heo được nướng vàng đều ăn chung với cơm nóng và đồ chua thì còn gì bằng!
Lưỡi heo được trộn đều tay với nước trộn chua, mặn, ngọt. Lưỡi heo được luộc cùng với gừng và trộn cùng hỗn hợp gồm nước mắm, đường, tỏi, ớt, nước cốt chanh được nêm nếm vừa miệng. Còn chần chờ gì mà không thêm món gỏi lưỡi heo chua cay để làm đa dạng thực đơn gia đình nào!
Lưỡi heo hầm tiêu cay lạ miệng sẽ khiến cả nhà ăn khen không ngớt lời. Lưỡi heo nêm nếm thấm vị và được hầm với nước dừa mang đến vị ngọt đặc trưng, cùng với đó là sự cay nồng của ớt sừng. Tuy hơi cay cay nhưng ăn một miếng lại muốn ăn thêm.
Bún lưỡi heo là sự kết hợp của bún và nước hầm lưỡi heo, chân giò. Nước hầm được nêm ngon ngọt, vừa ăn. Thêm bún tươi, rau sống, bạc hà, tiếp đến chan nước dùng và đặt lưỡi heo lên trên sau đó dọn ra để thưởng thức.
Lưỡi heo được rim với nước dừa, ớt cho săn. Lưỡi heo mềm ngấm vị ngọt bùi của nước dừa hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt, ngoài ra còn có mùi vị đặc trưng của ngũ vị hương. Đây là một món ăn mà bạn nên thử làm để tiếp đãi gia đình và bạn bè.
Món ăn tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn là món gỏi lưỡi heo măng chua hấp dẫn, cay cay. Lưỡi heo kết hợp với nước trộn gỏi được nêm đậm đà cùng với măng chua, hành tây tạo nên món ăn khó lòng cưỡng lại. Dọn thành phẩm ra dĩa rồi rắc đậu phộng lên trên sau đó mời gia đình thưởng thức.
Món cà ri được biến tấu với nguyên liệu mới là lưỡi heo. Lưỡi heo nấu cà ri được ướp gia vị đậm đà được nấu chung với nước dừa tạo nên một món cà ri quen mà lạ. Nếu bạn là tín độ của cà ri chắc hẳn không nên bỏ qua món ăn này!
Nhắc đến các món ngon làm từ lưỡi heo thì không thể không nhắc đến lưỡi heo luộc. Lưỡi heo được luộc mềm với gừng ăn kèm với nước mắm tỏi ớt. Đây là món ăn tuy dễ làm nhưng đảm bảo hương vị thơm ngon không ai có thể phủ nhận.
Lưỡi heo xào lăn giòn thấm vị hòa quyện cùng với tỏi và đã được phi thơm. Lưỡi heo xào lăn ăn cùng với cơm hay bánh mì thì còn gì sánh bằng. Đây là món ăn đơn giản mà khiến cả nhà phải trầm trồ đây!
Chắc bạn đã quá quen thuộc với món bánh hỏi thịt quay nhưng bạn đã thử món bánh hỏi lưỡi heo bao giờ chưa? Lưỡi heo luộc ăn kèm với bánh hỏi, rau sống và chấm nước mắm kết hợp giữa vị mặn và ngọt. Đây cũng là một món ăn dễ làm mà bạn có thể thử tại nhà.
Lưỡi heo nướng được ướp đậm vị sau đó được nướng trên lửa cho đến khi vàng đều. Hãy thưởng thức món ăn này và quây quần cùng gia đình với những ngày cuối tuần nào!
Advertisement
Nếu bạn muốn đổi món để tránh nhàm chán lagu lưỡi heo chính là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn. Món Lagu được nấu vừa miệng với cà rốt, khoai tây và chấm kèm với bánh mì ngon đảm bảo cả nhà sẽ khen ngợi hết lời!
Đây là món ngon từ lưỡi heo với cái tên đặc biệt nhưng cách chế biến vô cùng đơn giản. Lưỡi heo được rim với mắm tỏi sánh mịn, hương vị thì đậm đà khó cưỡng. Ăn món này với cơm nóng thì còn gì bằng. Đây chắc hẳn là món sẽ làm hao cơm đấy!
Các Loại Sợi Bún, Phở, Mì Tươi: Hướng Dẫn Cách Làm Cực Đơn Giản Tại Nhà
Làm sợi bánh canh bột gạo
Bánh canh bột gạo là món khoái khẩu của nhiều người, ăn sợi bánh canh mềm dai, lại thêm nước lèo ngon luôn hấp dẫn người ăn. Hơn nữa, nếu tự làm sợi bánh canh tại nhà thì bạn yên tâm về nguồn gốc cũng như chất lượng rồi, thêm tôm, thêm thịt là đã có tô bánh canh thơm ngon và bổ dưỡng rồi nè!
Nguyên liệu Làm sợi bánh canh bột gạo
250g Bột gạo
150g Bột năng
1/4 muỗng cà phê Muối
Hướng dẫn Làm sợi bánh canh bột gạo– Cho vào tô bột gạo, bột năng, muối và nước rồi trộn đều.
– Cho hỗn hợp bột đã trộn vào nồi, đun và khuấy đều với lửa nhỏ cho đến khi bột sánh thì tắt bếp. Tiếp tục khuấy cho đến khi bột thành khối đặc là được. Cho bột vào túi nylon, cắt bỏ 1 lỗ nhỏ bằng đầu đũa ở 1 đầu túi.
– Đun sôi nồi nước, từ từ bóp nhẹ và đều tay túi bột để tạo sợi bánh canh rơi vào trong nồi. Tiếp tục đun cho đến khi sợi bánh canh nổi lên mặt nước thì vớt sợi bánh canh ngâm ngay vào nước lọc.
– Khi sợi bánh canh săn lại thì vớt ra để ráo nước là hoàn tất.
Tự làm bún tươi Nguyên liệu Làm bún tươi
200g Bột gạo
35g Bột năng
15g Bột bắp
Hướng dẫn Làm bún tươi– Cho bột gạo vào tô, thêm nước lạnh. Sau đó dùng muỗng khuấy đều để bột hòa tan. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột, đem vào tủ lạnh để qua đêm.
– Sau đó lấy ra dùng muôi khuấy đều bột lên. Cho bột lên chảo, bắc lên bếp để lửa nhỏ liu riu và dùng muôi khuấy đều liên tục. Đến khi bột hơi nặng tay thì bắc xuống và vẫn tiếp tục khuấy đều.
– Tiếp đến cho 35g bột năng và 15g bột bắp vào rồi dùng tay nhào trộn đều thành bột. Thêm một ít muối, 1 muỗng cà phê dầu ăn, nhào lại lần nữa cho đều bột.
– Sau khi nhồi xong cho bột vào dụng cụ làm bánh. Bắc 1 nồi nước sôi lên bếp, nước sôi thì vặn cho sợi bún từ dụng cụ làm bún vào nồi nước. Đến khi thấy bún nổi lên thì vớt ra cho vào chậu nước lạnh.
Tự làm sợi mì trứngNhững sợi mì trứng vàng chế biến ra thành nhiều món ngon hấp dẫn, nhưng bạn đã thử làm mì trứng bao giờ chưa? Với những nguyên liệu quen thuộc như bột mì, trứng gà…và qua vài bước là bạn đã có được những sợi mì trứng tươi ngon ngay tại nhà rồi, nếu không có dụng cụ làm thành sợi thì các mẹ hoàn toàn có thể tự cắt sợi hoặc tạo hình theo ý muốn.
Nguyên liệu Làm sợi mì trứng
250g Bột mì
2 quả Trứng gà
1/2 muỗng cà phê Muối
30g Bột bắp
Hướng dẫn Làm sợi mì trứng– Trộn đều bột mì, muối trong 1 cái tô. Trứng gà đánh tan trong chén, khuấy đều, cho vào hỗn hợp bột mì.
– Đổ nước vào, trộn đều, nhào bột thành một hỗn hợp mềm, mịn. Bọc bột lại bằng một lớp màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 30 phút.
– Rải đều bột bắp ra thớt, lấy hỗn hợp bột ra, dùng chày cán mỏng. Sau đó, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ thêm 30 phút nữa.
– Cán mỏng bột, gấp bột lại thành 3 lớp. Dùng dao cắt bột thành từng sợi mỏng, dài.
Bánh phởBên cạnh các sợi bánh canh, bún tươi thì bạn cũng có thể tự làm ngay tại nhà bánh phở đó, vừa ngon lại vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nữa. Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã làm xong bánh phở ngay tại nhà đó. Bánh phở tươi được làm từ bột gạo, bột năng và được dùng để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, vậy thì vào bếp và bắt đầu ngay nào bạn ơi!
Nguyên liệu làm Bánh phở
50g Bột năng
50g Bột gạo
1 muỗng cà phê Muối
1 muỗng cà phê Dầu mè
2 muỗng canh Dầu đậu phộng
Hướng dẫn làm Bánh phởĐầu tiên, cho bột năng, bột gạo, muối vào 1 cái tô lớn, trộn đều. Tiếp theo, đổ từ từ khoảng 1 chén nước, 1 muỗng cà phê dầu mè vào, trộn đều đến khi hỗn hợp sệt, không quá đặc.
Dùng chổi quết 1 lớp dầu đậu phộng lên khay nướng. Sau đó, quết thêm 1 lớp dầu đậu phộng vào chảo. Dùng muỗng múc hỗn hợp bột vào chảo, tráng đều cho bột mỏng. Đậy nắp vung, để khoảng 30 giây tới khi lớp phía trên của bánh phở khô lại.
Cho bánh phở ra khay nướng ở trên. Khi các lớp bánh phở khô, gấp đôi từng miếng bánh phở, cắt thành những dải bánh phở vừa ăn.
Hi vọng những cách làm các loại sợi bún, phở, mì tươi trên sẽ giúp bạn và gia đình đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hơn!
Có thể bạn chưa biết:
Cách Làm Các Món Miến Trộn – Miến Xào – Miến Nước
Tổng hợp
Đăng bởi: Phượng Tím Hoa
Từ khoá: Các Loại Sợi Bún, Phở, Mì Tươi: Hướng Dẫn Cách Làm Cực Đơn Giản Tại Nhà
Hướng Dẫn Cách Nấu Món Lẩu Gà Ớt Hiểm Ngon, Hấp Dẫn
1. Nguyên liệu chuẩn bị nấu lẩu gà ớt hiểm
– 1 con gà ta.
– 4 cây sả.
– 115 gr ớt hiểm.
– 1 củ hành tây.
– 20 gr tỏi băm.
– 20 gr hành tím băm.
– 1/2 thìa cà phê mì chính.
– 30 gr hạt nêm.
– 30 gr muối hạt.
– 5 gr kỳ tử.
– 3 thìa nước tương.
– Dầu ăn.
– Rau ăn lẩu gà ớt hiểm: Tuỳ vào sở thích của các bạn ăn rau mà các bạn chọn các loại rau phù hợp.
– Dụng cụ: Cối, chày hoặc máy xay sinh tố, dao, thớt, chảo, bếp từ hoặc bếp hồng ngoại hoặc bếp gas, nồi nấu, nồi lẩu điện, ….
2. Lẩu gà ớt hiểm cách nấu chi tiết– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch thịt gà khi mua về, nếu bớt mùi hôi bạn cho ít muối hạt vào trà sát xung quanh thịt gà rồi rửa lại với nước sạch và chặt thành miếng vừa ăn, không nên chọn gà quá già vì thịt sẽ dai (bạn cũng có thể nguyên con, cách này sẽ giúp thịt gà ngọt hơn khi nấu).
Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt múi cau và để ráo.
Cách nấu lẩu gà nấm thuốc bắc món ngon, bổ dưỡng.
Cách làm lẩu gà măng cay tuyệt ngon, hấp dẫn.
Cây sả bóc phần lớp già bỏ đi, rửa sạch, đập dập.
Kỳ tử thì rửa sạch để ráo.
Rau ăn lẩu gà ớt hiểm bạn nhặt những phần ăn được đem rửa sạch, để ráo.
– Bước 2: Ướp gà cách nấu món lẩu gà ớt hiểm
Cho 30 gr muối hạt và 15 gr ớt hiểm vào cối giã cho thật nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn rồi chia làm 2 phần: 1 phần dùng để ướp gà, 1 phần dùng làm nước chấm.
Ướp gà với 20 gr tỏi băm + 20 gr hành tím băm + 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 2 thìa nước tương trộn đều trong bát tô và ướp khoản 20 – 30 phút.
– Bước 3: Chiên gà để nấu lẩu gà ớt hiểm
Cho sả đập dập vào chảo ngập dầu chiên trên bếp từ hoặc bếp hồng ngoại ở nhiệt độ vừa cho thơm trong vòng 1 – 2 phút.
Sau đó, bạn vớt sả ra và cho gà vào chiên, khi thấy gà chuyển sang màu vàng uôm thì vớt gà ra.
– Bước 4: Làm nước lẩu trong cách nấu món lẩu gà ớt hiểm
Bắc nồi nồi lên bếp gas ở nhiệt độ lớn cho vào khoảng 2 lít nước rồi đun sôi. Lần lượt cho hành tây + sả và gà đã chiên vào.
Cho tiếp phần ớt hiểm còn lại vào và nêm nếm với 1 thìa hạt nêm + 1 thìa nước tương rồi nấu trong 15 – 20 phút cho gà mềm. Cuối cùng cho vào 5 gr kỷ tử là nồi lẩu gà ớt hiểm đã sẵn sàng để phục vụ rồi.
– Bước 5: Thưởng thức
Đăng bởi: Nguyễn Hồng Chuyên
Từ khoá: Hướng dẫn cách nấu món lẩu gà ớt hiểm ngon, hấp dẫn
Hướng Dẫn Cách Làm Sinh Tố Chuối Cực Dễ Uống, Đẹp Da
1. Sinh tố chuối truyền thống đơn giản
– Nguyên liệu:
+ Chuối 2 trái.
+ Sữa chua 4 muỗng cà phê (Có thể thay bằng sữa đặc).
+ Đường 4 muỗng cà phê.
+ Mật ong 1 muỗng cà phê.
+ Sữa tươi 100 ml.
+ Đá viên hoặc đá bào.
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, thớt, bát tô, ….
– Cách làm:
+ B1: Sơ chế nguyên liệu
Chuối bạn bỏ vỏ, cắt thành từng khoanh nhỏ để trong bát tô.
+ B2: Xay sinh tố chuối truyền thống
Cho chuối đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng với 4 muỗng cà phê sữa chua hoặc thay bằng sữa đặc cũng được, 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mật ong, 100ml sữa tươi, cuối cùng là một ít đá nhuyễn hoặc đá viên vào cùng. Đậy nắp lại và bật máy xay ở tốc độ thấp khoảng 10s để xay tất cả hỗn hợp lại với nhau. Sau đó chuyển máy xay sang tốc độ cao, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy.
+ B3: Thành phẩm và thưởng thức
2. Cách làm sinh tố chuối socola mới lạ– Nguyên liệu:
+ Chuối 3 quả.
+ Sữa tươi không đường 70 ml.
+ Sốt socola 30 gr.
+ Sữa đặc 20 gr.
+ Whipping cream 50 gr (kem sữa tươi).
+ Socola chip 10 gr (dùng để trang trí).
+ Kẹo đường 10 gr (dùng để trang trí).
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, thớt, bát tô, máy đánh trứng, ….
– Cách làm:
+ B1: Chuối bỏ vỏ và bạn cắt chuối thành các khoanh vừa phải để trong bát.
+ B2: Xay sinh tố chuối socola ngon
Cho lần lượt các nguyên liệu sau vào máy xay sinh tố: chuối (đã sơ chế sẵn), 70 ml sữa tươi không đường, 30 gr sốt socola, 20 gr sữa đặc.
Sau đó đậy nắp lại, rồi bật máy ở tốc độ cao để xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn, mượt thì tắt máy, rót hỗn hợp ra 2/3 ly.
+ B3: Làm kem bông
Cho đá lạnh vào tô lớn, để tô đánh kem lên trên. Cho kem tươi và đường (tăng giảm tùy khẩu vị) vào tô đánh kem và khuấy đều. Bạn có thể thêm vani để thêm hương vị cho kem.
Dùng máy đánh trứng để đánh bông kem tươi. Lúc đầu để máy ở tốc độ chậm, sau đó chuyển dần lên tốc độ cao, hạ tốc độ xuống lại khi kem bắt đầu đặc và có vân.
Cuối cùng cho kem đã đánh vào túi bắt kem. Sau đó xịt kem lên trên ly sinh tố đã rót được ⅔ ly, rắc thêm một ít socola chip lên trên để món sinh tố thêm đẹp mắt.
+ B4: Bạn còn làm gì nữa mà không thưởng thức ngay ly sinh tố socola béo ngậy.
3. Cách làm sinh tố chuối ngon với cam– Nguyên liệu:
+ Chuối 2 trái.
+ Cam 1 trái.
+ Sữa hạnh nhân 120 ml.
+ Sữa chua 60 ml.
+ Nước cam 60 ml.
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, thớt, bát tô, ….
– Cách làm:
+ B1: Chọn cam
Nên chọn mua những quả cam có màu cam tươi, căng mọng, cầm lên có cảm giác chắc tay.
Cam có màu sắc đều nhau, bề mặt không xuất hiện các đốm đen hoặc trắng. Khi bóp nhẹ bề mặt vỏ thấy có tinh dầu thơm tiết ra ngoài.
+ B2: Sơ chế nguyên liệu
Chuối bạn bỏ vỏ, cắt từng khúc cho vào bát.
Cam mua về gọt sạch vỏ, bỏ hạt và cắt từng miếng vừa đủ cho trong bát.
+ B3: Xay sinh tố chuối ngon mix với cam
Cho cam và chuối đã sơ chế vào máy xay sinh tố. Đổ thêm vào máy 120 ml sữa hạnh nhân, 60ml sữa chua, 60 ml nước cam (Có thể cho thêm đường nếu bạn muốn).
Sau đó bật máy xay, xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy. Rót sinh tố ra ly cùng thưởng thức thôi nào.
4. Sinh tố chuối táo thơm ngọt bùi– Nguyên liệu:
+ Chuối 2 trái.
+ Táo 3 trái.
+ Sữa tươi không đường 240 ml.
+ Sữa đặc 60 ml.
+ Syrup đường 20 ml.
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, bát tô, rá, ….
– Cách làm:
+ B1: Chọn táo
Nên chọn táo có vỏ bóng, màu sắc tươi, khi sờ không có cảm giác nhám. Nếu thích ăn táo ngọt, bạn có thể chọn những quả thẫm màu, có hạt trắng nhỏ li ti.
+ B2: Sơ chế bước quan trọng
Chuối lột vỏ, cắt thành các khoanh nhỏ.
Táo rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng sau đó vớt ra rá để ráo, rồi để nguyên vỏ. Cắt bỏ cuống, bỏ hạt và lõi không ăn được bên trong, rồi cắt táo thành từng miếng để vào tô.
+ B3: Cách xay sinh tố chuối táo
Cho chuối và táo đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố. Cho thêm 20ml syrup đường, 240ml sữa tươi không đường, 60ml sữa đặc. Đậy nắp lại xay nhuyễn khoảng 10 giây.
Bạn cho thêm một ít đá viên vào hỗn hợp và tiếp tục xay nhuyễn đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy (Nếu muốn).
Đổ ly sinh tố chuối táo ra ly sự hòa quyện lại với nhau tạo ra một ly sinh tố vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
5. Cách làm sinh tố chuối cho bé mix yến mạch– Nguyên liệu:
+ 1/2 chén nhỏ yến mạch.
+ 1 quả chuối.
+ 1 hộp sữa chua không đường.
+ 100 ml sữa tách béo.
+ 1 thìa cà phê mật ong.
+ Đá viên.
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, bát tô, nồi, bếp….
– Cách làm:
+ B1: Sơ chế nguyên liệu
Chuối bỏ vỏ, cắt thành từng miếng cho vào bát.
Yến mạch ngâm với nước lạnh tầm 10’. Cho sữa tách béo vào nồi nấu nhỏ lửa khi sôi cho yến mạch vào, khuấy đều tầm 5’ rồi tắt bếp và để nguội.
+ B2: Cho các hỗn hợp chuối sơ chế, hỗn hợp sữa yến mạch, sữa chua không đường, mật ong, đá viên vào cối xay sinh tố rồi xay nhuyễn mịn thì thôi rồi tắt bếp.
+ B3: Đổ ly sinh tố chuối yến mạch ra ly thưởng thức vị béo thơm ngon của các hương bị hòa quyện với nhau.
6. Cách xay sinh tố chuối đu đủ– Nguyên liệu:
+ 120 gr đu đủ.
+ 1 quả chuối.
+ 180 gr sữa chua.
+ 50 ml mật ong.
+ 5 ml nước cốt chanh.
+ 5 gr vỏ chanh bào nhỏ đã rửa sạch.
+ Đá viên.
+ Máy xay sinh tố, dao, ly, bát tô, ….
– Cách làm:
+ B1:
Chuối, cắt thành từng miếng cho vào bát, bỏ vỏ.
Đu đủ rửa sạch gọt vỏ, bỏ hạt, cắt phần thịt thành từng miếng khúc nhỏ cho vào bát.
+ B2: Cho hỗn hợp đã chế biến sẵn chuối và đu đủ cho thêm đá, sữa chua, nước cốt chanh, mật ong, vỏ chanh vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn mịn.
+ B3: Đổ sinh tố chuối đu đủ ra ly và thưởng thức với vị thơm hấp dẫn.
7. Cách lựa mua chuối ngon và những lưu ý– Chọn chuối:
Nên chọn nải chuối chín không đều màu (có quả vàng, quả xanh) và có những vết đốm đen hoặc hồng đậm. Không nên chọn những quả chín đều, vỏ màu vàng đậm. Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuống và phần thân màu vàng. Còn cuống có màu xanh nhưng trái chín vàng đều thì chắc chắn đã được ngâm hóa chất. Chuối chín cây sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi sượng, cứng, có vị chát và vị chua.
– Lưu ý:
Những ly sinh tố chuối sẽ được bảo quản trong tủ lạnh không quá lâu tầm 24h.
Khi bạn làm sinh tố chuối cho bé các bạn tuyệt đối không được bỏ đá hoặc làm lạnh.
Đối với người lớn muốn làm mát lạnh ly sinh tố chuối vẫn giữ được hương vị của trái cây, bạn có thể để các nguyên liệu làm sinh tố chuối sau khi sơ chế vào ngăn đông tủ lạnh. Đợi cho đông đá, bạn đem ra xay sinh tố cùng với các nguyên liệu khác.
Với 6 công thức làm sinh tố chuối mà chúng tôi chia sẻ ở trên hy vọng sẽ giúp các bạn có được những ly sinh tố chuối bổ dưỡng. Cảm ơn các bạn theo dõi.
Đăng bởi: Đậu Thị Ngọc Maii
Từ khoá: Hướng dẫn cách làm sinh tố chuối cực dễ uống, đẹp da
Mách Bạn 3 Cách Chế Biến Rau Câu Sợi Khô Hấp Dẫn Tại Nhà
1. Cách chế biến rau câu sợi khô thơm ngon
Nguyên liệu:
Lá dứa
Nước cốt dừa
Cà phê sữa, sữa đặc
Rau câu sợi khô
Rau câu giòn
Nước lọc
Đường
Cách chế biến rau câu sợi khô:
Sau khi rửa sạch lá dứa, bạn lấy 20g thái nhỏ, giã nát với 150ml nước lọc. Tiếp theo, bạn dùng rây lọc để lấy phần nước lá dứa. 20g lá dứa còn lại bạn cuộn chặt lại với nhau.
Trộn 200g đường với 25g bột thạch giòn. Sau đó bạn cho hỗn hợp này vào nồi lớn 2 lít nước rồi khuấy đều. Bạn để hỗn hợp thạch nghỉ khoảng 20 phút, điều này sẽ giúp thạch không bị chảy nước.
Tiếp theo, bạn tiếp tục nấu nước thạch ở lửa vừa và khuấy đều tay trong khoảng 1 phút. Bạn đun thêm 5 phút cho đến khi thạch sôi hoàn toàn thì cho 20g lá dứa còn lại vào để tăng độ thơm cho thạch rồi tắt bếp.
Bạn cho 100ml nước nóng vào ly cà phê sữa, khuấy đều cho đến khi cà phê tan hết. Tiếp theo, bạn múc 400g thạch vào một chiếc nồi nhỏ khác, rồi cho cà phê vào khuấy đều. Tiếp theo, bạn chia đều hỗn hợp vào các khuôn đã chuẩn bị sẵn.
Bạn chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ, cho 400g thạch vào nồi và để riêng.
Phần nước thạch còn lại trong nồi lớn, sau khi vớt lá dứa ra, bạn cho thêm 200ml nước nóng, 200g sữa đặc vào đun trên lửa vừa. Vừa đun vừa khuấy đều tay, đến khi sữa đặc tan hết thì cho 350ml nước cốt dừa và 20g thạch vào. Bạn đun thêm khoảng 1-2 phút nữa thì tắt bếp.
Bạn chia đều hỗn hợp vào các khuôn đã dùng ở bước 3. Để thạch không bị tách rời, bạn rạch những đường nhỏ trên bề mặt thạch màu cà phê sữa.
Bạn cho nước cốt lá dứa vào 400g thạch còn lại ở bước 4 trên lửa nhỏ. Khi thấy hỗn hợp sủi bọt thì tắt bếp.
Tiếp theo, bạn chia đều hỗn hợp vào các khuôn và nhớ rạch một đường trên bề mặt thạch trắng để tránh thạch bị tách lớp. Cuối cùng, bạn cho toàn bộ thạch vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể dùng được.
Cách chế biến rau câu sợi khô
2. Công thức làm rau câu dừa sợi hấp dẫnNguyên liệu:
Bột rau câu dẻo
Nước dừa tươi
Đường phèn, cơm dừa non
Lá dứa
Cách chế biến rau câu sợi khô dừa:
Đầu tiên, bạn dùng dao cắt cùi dừa thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho vào tô 10g bột thạch và 200g đường phèn rồi trộn đều.
Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, cho 1,8 lít nước dừa tươi, 1 bó lá dứa vào đun sôi. Khi nước sôi khoảng 2 phút, vớt lá dứa ra.
Sau đó, cho từ từ hỗn hợp thạch vào nồi nước dừa, vừa đổ vừa khuấy đều cho đến khi đường và thạch tan hết, hỗn hợp chuyển sang màu trong là được.
Tiếp theo, bạn đổ dừa nạo sợi vào nồi nước dừa, đảo đều khoảng 30 giây rồi tắt bếp.
Cuối cùng, đổ hỗn hợp thạch ra khuôn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho đông hoàn toàn.
Khi thạch đông lại, bạn lấy ra, cắt thành từng miếng vuông và thưởng thức!
Cách chế biến rau câu sợi khô dừa
3. Cách nấu món rau câu sợi nước cốt dừaNguyên liệu:
Dừa xiêm 1 trái
Nước cốt dừa
Bột rau câu dẻo
Đường
Cách chế biến rau câu sợi khô nước cốt dừa:
Đầu tiên, bạn chuẩn bị 1 bát con nước, sau đó cho một chút muối và nước cốt của 1/2 quả chanh vào.
Tiếp theo, bạn bổ dừa lấy 500ml nước dừa xiêm, phần cơm dừa còn lại bạn cắt thành nhiều sợi vừa ăn rồi ngâm với hỗn hợp nước muối trong 5 phút cho dừa trắng. Sau đó, bạn rửa lại cơm dừa với nước sạch và để cho thật ráo nước.
Chuẩn bị một chiếc nồi sạch, cho 500ml nước dừa xiêm, 200ml nước lọc vào khuấy đều.
Tiếp theo, bạn cho vào tô 5g bột thạch + 150g đường và trộn đều. Sau đó, cho từ từ 2/3 hỗn hợp bột này vào nồi nước dừa đã chuẩn bị sẵn, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi bột tan hết rồi ngâm 30 phút cho bột thạch nở ra.
Trong một chiếc nồi khác, bạn cho 100ml nước cốt dừa, 1/3 hỗn hợp thạch còn lại vào, khuấy đều và cũng để ngâm trong vòng 30 phút.
Đặt một nồi nước dừa tươi lên bếp và khuấy ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi, thạch tan hết, nước chuyển sang màu trong là được.
Tiếp đến, bạn bắc nồi nước cốt dừa lên bếp, khuấy đều tương tự trên lửa vừa cho đến khi thạch tan hết thì tắt bếp. Cho dừa bào sợi vào khuôn rồi đổ thạch dừa vào, để nguội cho hơi se mặt.
Cuối cùng, bạn cho lên trên một lớp thạch dừa nữa, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng là có thể thưởng thức.
Cách chế biến rau câu sợi khô nước cốt dừa
Đăng bởi: Quốc Dũng Ngô
Từ khoá: Mách bạn 3 cách chế biến rau câu sợi khô hấp dẫn tại nhà
Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Trân Châu Sợi Dai Giòn Sần Sật Cực Hấp Dẫn trên website Fply.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!