Bạn đang xem bài viết Bánh Yến Mạch Hàn Quốc Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không? được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Fply.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Vậy bánh yến mạch Hàn Quốc có mấy loại? Hiện nay, bánh yến mạch Hàn Quốc có khá nhiều loại được bày bán trên thị trường, tùy thuộc vào khẩu vị của mình mà bạn có thể lựa chọn cho mình loại bánh phù hợp. Theo đó, một số loại bánh yến mạch thường thấy đó là:
Bánh yến mạch Hàn Quốc vị truyền thống
Bánh yến mạch Hàn Quốc vị socola.
Bánh yến mạch Hàn Quốc vị matcha.
Bánh yến mạch Hàn Quốc vị dứa
Theo thông tin từ nhà sản xuất, bánh yến mạch Hàn Quốc rất giàu các chất dinh dưỡng. Bánh được làm chủ yếu từ các nguyên liệu có nguồn gốc thiên nhiên như: Bột yến mạch, dầu thực vật, bơ, sữa… Đặc biệt là yến mạch cũng cấp rất nhiều chất xơ, protein, chất béo, vitamin và các khoáng chất như kẽm, canxi, magie, photpho, sắt,…. Chính vì thế, ngay từ khi du nhập vào Việt Nam, loại bánh này đã được rất nhiều người lựa chọn.
Vậy bánh yến mạch Hàn Quốc bao nhiêu calo? các chuyên gia cho biết: “Bột yến mạch nguyên chất thì hàm lượng calo là 348 . Tuy nhiên, đối với bánh yến mạch Hàn Quốc đã được chế biến thêm dầu thực vật, sữa, bơ nên hàm lượng calo trong bánh yến mạch sẽ cao hơn bột yến mạch nguyên chất.
Theo số liệu được ghi trên bao bì sản phẩm thì trong 100g bánh yến mạch Hàn Quốc có chứa 389 calo, tương đương 1 gói bánh yến mạch Hàn Quốc 400g sẽ là 1556 calo. Ngoài ra, còn cung cấp cho cơ thể bạn các chất dinh dưỡng như: đạm, chất béo, chất xơ, vitamin và cả khoáng chất cần thiết khác như kẽm, canxi, magie, photpho, sắt…
Để biết được ăn bánh yến mạch Hàn Quốc có béo không? trước tiên các bạn cần phải xác định được lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa và lượng calo được bổ sung từ bánh yến mạch. Theo đó, để xác định lượng calo, các bạn cơ thể thực hiện một số phép tính đơn giản như sau:
+ Lượng calo cơ thể cần cho 1 bữa: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình một người trưởng thành sẽ cẩn phải nạp cho cơ thể khoảng 2000 calo/ngày để duy trì các hoạt động của cơ thể. Nếu 1 ngày ăn 3 bữa chính thì lượng calo mà các bạn cần bổ sung ở mỗi bữa là 667 calo.
+ Lượng calo được bổ sung từ bánh yến mạch: Để ăn no bánh gạo và không ăn thêm bất cứ món ăn nào khác, 1 người có thể ăn khoảng 200g bánh. Tương đương với lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể lúc này là 778 calo.
Từ so sánh trên có thể thấy lượng calo được bổ sung từ bánh yến mạch Hàn Quốc cao hơn so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa. Vì vậy, nếu bạn ăn nhiều bánh yến mạch Hà Quốc hoàn toàn có thể khiến bạn bị béo phì.
Tuy nhiên, các bạn biết cách sử dụng chúng một cách hợp lý thì loại bánh này lại có tác dụng rất tốt trong việc giữ gìn cân nặng và vóc dáng của bạn. Điều này được lý giải là bởi thành phần chính để làm nên những chiếc bánh yến mạch đó là bột yến mạch. Chúng có tác dụng giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm cảm giác thèm ăn, nhanh đói và tích lũy các chất gây ra béo phì trong cơ thể.
Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ, đặc biệt đây là chất xơ hòa tan trong bánh còn có thể giúp làm giảm cholesterol xấu trong máu… Vì thế, nếu ban ăn bánh yến mạch đúng cách hoàn toàn không những không ảnh hưởng đến cân nặng, vóc dáng mà còn có khả năng giảm cân về lâu dài.
Nói tóm lại việc ăn bánh yến mạch Hàn Quốc có béo không? điều này có tùy thuộc số lượng bánh mà bạn ăn. Nếu bạn biết cách kiểm soát số lượng bánh và có thời gian ăn uống hợp lý thì ngoài việc giúp giảm cân. Việc ăn bánh còn đem lại cho cơ thể một số lợi ích như:
+ Giúp ổn định đường máu: Lý do là bởi thành phần sắt có trong bánh yến mạch Hàn Quốc có tác dụng thúc đẩy sản sinh hồng cầu có trong máu. Còn chất xơ giúp trung hòa lượng đường có trong cơ thể, nên loại bánh này rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường.
+ Cải thiện đường tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ dồi dào có trong bánh còn có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình chuyển đổi chất. Nên việc ăn bánh yến mạch còn giúp chống táo bón, tăng nhu động ruột.
Bánh Quẩy Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Bánh quẩy là món ăn quen thuộc đối với mỗi người Việt Nam. Miếng quẩy vàng ươm, thơm lừng mùi bột mì chiên chắc chắn sẽ hạ gục tất cả mọi người từ lần thưởng thức đầu tiên. Tuy nhiên, bánh quẩy bao nhiêu calo và ăn bánh quẩy có béo không là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm, nhất là đối với những chị em nữ giới đang trong quá trình giảm cân nghiêm ngặt. Nếu bạn thực sự quan tâm tới câu hỏi này, hãy theo dõi bài viết này bởi câu trả lời sẽ được Review AZ tiết lộ ngay sau đây.
Mặc dù bánh quẩy đã xuất hiện ở Việt Nam từ rất lâu, thế nhưng không phải ai cũng phân biệt được bánh quẩy ăn kèm với phở hoặc cháo và quẩy xoắn thừng bọc đường ăn vặt. Điểm chung của hai loại quẩy này là có nguồn gốc từ Châu Á và tương đối nổi tiếng trong nền ẩm thực nơi đây.
Loại quẩy này còn có tên gọi khác là giò cháo quẩy (gọi theo phương ngữ miền Nam) hoặc dầu cháo quẩy (gọi theo phương ngữ miền Trung). Quẩy ăn kèm với phở, cháo được làm từ bột mỳ, pha với bột nở và rán chín theo hình dạng của một thanh bánh dài dính liền nhau. Bởi loại quẩy này không có hương vị mặn ngọt rõ ràng, nên thường được ăn kèm với cháo, phở, bún,..
Bánh quẩy xoắn thừng còn được gọi là bánh quẩy thừng, bánh vặn, bánh quai chèo, bánh quẩy đường,… Loại bánh này thường được chế biến từ bột gạo nếp, có thể trộn thêm gạo tẻ để bánh thơm và dẻo hơn. Tạo hình của bánh quẩy xoắn thừng vô cùng bắt mắt và giống với tên gọi của chúng. Sau khi chiên, bánh quẩy sẽ được phủ thêm một lớp bột đường bên ngoài vỏ bánh.
Theo nghiên cứu từ chuyên gia dinh dưỡng, 1 chiếc quẩy size vừa sẽ chứa khoảng 100 kcal. Tuy nhiên, còn tùy vào cách chế biến, nguyên liệu làm quẩy của từng người. Bởi vì bánh quẩy được chế biến chủ yếu từ bột mì, chưa kể phải trải qua quá trình chiên rán với dầu mỡ. Do đó, lượng calo chắc chắn sẽ tương đối cao.
Quẩy xoắn thừng bọc đường chứa hàm lượng calo gần giống với mức calo trong bánh quẩy ăn kèm với cháo, phở… Theo đó, trong 100g quẩy đường chứa khoảng 578 kcal. Tính ra, 1 chiếc quẩy đường sẽ chứa khoảng 90 kcal. Tuy nhiên, còn phụ thuộc vào cách chế biến, nguyên liệu làm quẩy của mỗi người, lượng dầu ăn, đường… Hàm lượng calo sẽ có sự chênh lệch đáng kể.
Lý giải cho câu hỏi ăn bánh quẩy có béo không? Các chuyên gia dinh dưỡng giải đáp như sau: Nếu bạn chỉ ăn 1 chiếc bánh quẩy thì với 100 kcal sẽ không thể khiến bạn béo lên ngay được. Thế nhưng, nếu bạn ăn quá nhiều, ăn không kiểm soát bánh quẩy thì nguy cơ béo phì, mập lên sẽ vô cùng cao.
Bên cạnh đó, ăn bánh quẩy có béo không còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố khác nữa. Ví dụ như cách ăn, thói quen sinh hoạt, bạn ăn quẩy với món ăn gì?… Bánh quẩy chứa rất nhiều dầu mỡ và bột mì, nên những người bị thừa cân, béo phì, mắc bệnh máu nhiễm mỡ nên cân nhắc và hạn chế ăn loại bánh này.
Với hàm lượng calo có trong bánh quẩy xoắn thừng, so với mức năng lượng tối thiểu cần nạp là 2000 kcal/ người trưởng thành. Có thể thấy, nếu bạn tiêu thụ hết 100g quẩy xoắn thừng bọc đường/ ngày thì lượng calo nạp vào cơ thể tương đối lớn.
Bên cạnh đó, quẩy xoắn thừng bọc đường cũng phải chiên với dầu mỡ, phủ đường bên ngoài thì mới có thể thưởng thức. Đây cũng chính là một trong những lý do khiến lượng calo trong loại quẩy này cao như vậy. Do đó, nếu bạn đang thực hiện ăn kiêng, sợ béo, hoặc mắc bệnh tiểu đường,… Thì không nên ăn bánh quẩy xoắn thừng bọc đường.
Theo một vị huấn luyện viên thể hình, nếu bạn biết cách ăn bánh quẩy khoa học, hợp lý thì có thể giảm đi tối đa nguy cơ tăng cân sau khi ăn. Một số “bí kíp” ăn quẩy không béo bạn có thể tham khảo đó là:
Uống nhiều nước trước khi ăn, đồng thời chia nhỏ chiếc quẩy để tạo ra ảo giác nhanh no.
Ăn chậm nhai kỹ để thức ăn dễ tiêu hóa và chuyển đổi hơn.
Nếu có thể, hãy ăn bánh quẩy kèm với rau xanh, trái cây tươi,… Để kiểm soát cơn đói và liều lượng thức ăn bạn nạp vào cơ thể.
Không nên ăn bánh quẩy quá nhiều trong cùng 1 lúc, không ăn trước khi đi ngủ và chỉ nên ăn 2 – 3 lần/ tuần.
Cuối cùng, đừng quên tăng cường tập luyện thường xuyên, chăm chỉ hơn để tiêu hao bớt năng lượng dư thừa, đốt cháy mỡ thừa và giúp cơ thể luôn khỏe khoắn, tươi mới mỗi ngày.
Bánh Cốm Bao Nhiêu Calo Và Việc Bạn Ăn Bánh Cốm Có Béo Không?
Trên dải đất hình chữ S – Việt Nam, mỗi nơi, mỗi vùng miền đều sở hữu những nét đặc trưng, đặc sản mang đậm dấu ấn, tạo nên sự khác biệt và phong phú cho nền ẩm thực của người Việt. Nếu ở Yên Bái nổi tiếng với món chè Shan tuyết Suối Giàng, ở Huế có kẹo mè xửng hay ở Hải Dương có bánh đậu xanh nức tiếng,… Vậy bánh cốm là đặc sản ở đâu?
Bánh cốm từ lâu đã được xếp vào danh sách những loại đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, đặc biệt là bánh cốm Hàng Than. Chiếc bánh cốm vuông vức, dẻo mềm với phần vỏ bánh xanh mướt màu cốm, kết hợp với đỗ xanh ngọt mịn, dừa nạo hay mứt sen trần… chắc hẳn đã đi sâu vào tiềm thức của mỗi người.
Đặc biệt là trong các dịp cưới hỏi, giỗ chạp,… Bởi bánh cốm rất ngon nhưng lại chẳng hề đắt đỏ, vậy nên rất nhiều du khách thập phương khi đến với Hà Nội đã mua và sử dụng bánh cốm như một món quà ý nghĩa dành tặng cho bạn bè, người thân của mình.
Bánh cốm được làm từ bột gì còn phụ thuộc vào kinh nghiệm, cách làm bánh của mỗi người. Thông thường, nguyên liệu chính của bánh cốm sẽ bao gồm bột nếp và đậu xanh giã nhuyễn. Bột nếp phải là loại hảo hạng, thơm ngon nhất để sau khi chế biến, cốm sẽ đạt tới độ dẻo mềm hoàn hảo. Nếu để cốm quá già hay quá non, vỏ bánh cốm sẽ bị chảy nhão, phá hỏng cả về mặt thẩm mỹ lẫn hương vị của chiếc bánh.
Phần nhân bánh cốm được chế biến chủ yếu từ đậu xanh và dừa nạo. Trải qua công đoạn ngâm, xào, trộn đều nguyên liệu vô cùng tỉ mỉ, công phu mới tạo ra phần nhân bánh thơm ngon, vừa miệng như vậy.
Lý giải cho câu hỏi bánh cốm bao nhiêu calo? Các chuyên gia dinh dưỡng tại Viện dinh dưỡng Quốc gia cho biết: Mặc dù bánh cốm được chế biến với thành phần nguyên liệu tương đối đơn giản, không quá cầu kỳ, chủ yếu là bột nếp, đường, đậu xanh.
Tuy nhiên, hàm lượng calo trong bánh cốm “không phải dạng vừa”. Theo đó, cứ 100g bánh cốm (khoảng 2 – 3 chiếc) sẽ chứa khoảng 560 kcal. Vậy tính ra, trong 1 chiếc bánh cốm sẽ chứa khoảng 190 kcal.
Ngoải ra, để đáp ứng được nhu cầu và thay đổi khẩu vị cho bánh cốm, ở một số nơi có thể thay thế bột gạo nếp bằng bột gạo lứt rang,… Mỗi loại gạo, nguyên liệu làm bánh cốm sẽ chứa hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng riêng. Do đó, để xác định bánh cốm bao nhiêu calo? Bạn nên tìm hiểu kỹ hơn thành phần nguyên liệu tạo ra chiếc bánh đó.
Dựa vào hàm lượng calo có trong bánh cốm là khoảng 190 kcal/ chiếc. Chắc hẳn nhiều bạn đọc sẽ khẳng định ăn bánh cốm không béo, nếu so sánh với mức năng lượng tối thiểu cần nạp là 2000 kcal/ ngày.
Thế nhưng, theo chuyên gia dinh dưỡng tại Viện dinh dưỡng Quốc gia, bánh cốm tuy chứa không quá nhiều calo nhưng trong bánh có rất nhiều đường và tinh bột từ gạo nếp. Đây là 2 chất dinh dưỡng ảnh hưởng không tốt tới cân nặng, vóc dáng nếu được nạp vào cơ thể quá mức cho phép. Đồng nghĩa với việc, nếu bạn ăn quá nhiều, ăn quá thường xuyên, quá lạm dụng thì nguy cơ béo phì, tăng cân là vô cùng cao.
Chưa kể, bánh cốm gần như không chứa chất xơ, protein, chất khoáng,… Những chất dinh dưỡng thiết yếu, mang lại lợi ích đối với hoạt động sống và cơ thể của con người. Vì vậy, để bảo toàn vóc dáng và cơ thể, bạn nên cân nhắc kỹ trước khi quyết định ăn loại bánh này. Đặc biệt là đối với những người bị thừa cân, béo phì hay tiểu đường,…
Theo kinh nghiệm của những người chế biến bánh cốm gia truyền, bánh cốm tươi (không chất bảo quản) sẽ để được trong khoảng 4, 5 ngày tùy vào điều kiện, môi trường bảo quản. Do vậy, bạn nên chú ý hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản được in trên bao bì hộp bánh, để có thể giữ được nguyên vẹn hương vị của chiếc bánh.
Tuyệt đối không nên ăn bánh cốm hết hạn bởi sự biến đổi chất trong bánh có thể khiến bạn bị đi ngoài, tiêu chảy, nôn nao,…
Kết luận lại, những thông tin trong bài viết trên đã phần nào giải đáp những thắc mắc xoay quanh câu hỏi, Bánh cốm bao nhiêu calo và ăn bánh cốm có béo không? Hy vọng bạn đọc đã có thêm cho mình những thông tin, kiến thức bổ ích.
Ếch Nướng Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Ếch thường thấy nhiều ở đồng ruộng, đầm lầy và được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau. Riêng với ếch đồng Việt Nam có tên khoa học là Rana tigrina, và một số tên khác như điền oa, điền kê, trường cổ, thanh kê.
Thịt ếch từ lâu đã được biết đến không chỉ ở giá trị dinh dưỡng của thịt ếch mà còn ở nhiều tác dụng chữa bệnh, rất tốt cho sức khỏe. Theo Đông Y, thịt ếch được biết đến với vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, an thai, lợi tiểu, chữa cam tích ở trẻ em, suy dinh dưỡng, phiền nhiệt, hư lao, chứng ngứa lở…. Ngoài ra, thịt ếch còn có tác dụng tăng cường sức khỏe cho người ốm mới dậy, thanh nhiệt giải độc hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa hấp thu dưỡng chất tốt hơn để cải thiện cơ thể.
Vậy ếch nướng bao nhiêu calo? ếch nướng là một trong những món ăn hấp dẫn được không ít người yêu thích. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g thịt ếch có chứa khoảng 375 calo. Cùng với đó là rất nhiều dưỡng chất như: protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magie, vitamin A, B, D, E, canxi,… Tuy nhiên, khi nướng do kết hợp với một số loại gia vị và nước sốt, nên hàm lượng calo này sẽ có sự thay đổi. Cụ thể trong 100g thịt ếch nướng có chữa khoảng 425 calo.
+ Tính lượng calo của 1 bữa ăn chính mà cơ thể cần: Để duy trì các hoạt động thường ngày của cơ thể, trung bình 1 người trưởng thành sẽ cần phải nạp cho cơ thể khoảng 2000 calo/ ngày. Lượng calo này sẽ được chia đều cho 3 bữa ăn chính trong ngày, tương đương với lượng calo mà các bạn cần bổ sung cho cơ thể ở mỗi bữa là 667 calo.
+ Tính mức năng lượng của 1 bữa ăn no cùng thịt ếch nướng: Để có 1 bữa ăn no cùng thịt ếch và không ăn thêm bất cứ món ăn nào khác. Trung bình, 1 người bình thường cần ăn khoảng 500g thịt sẽ thấy no. Khi đó, lượng calo của 1 bữa ăn no cùng thịt ếch nướng mà các bạn bổ sung cho cơ thể lúc này là khoảng 2125 calo.
Từ kết quả thu được thông qua phép tính trên có thể thấy được lượng calo của 1 bữa ăn no cùng thịt ếch cao hơn rất nhiều so với lượng calo cần nạp cho 1 bữa ăn chính, thậm chí là cao hơn lượng calo mà cơ thể cần cho 1 ngày. Khi đó, lượng calo dư thừa này sẽ tích tụ và chuyển hóa thành mỡ thừa và khiến cơ thể béo lên.
Như vậy, đối với câu hỏi ăn ếch nướng có béo không, câu trả lời chắc chắn là CÓ BÉO. Chính vì vậy, các chuyên gia khuyên những bạn đang trong chế độ ăn kiêng nên để giảm cân nên hạn chế món ăn này. Khi ăn cần sử dụng với số lượng hợp lý, đồng thời kết hợp cho mình một chế độ ăn uống và tập luyện khoa học để giúp cho việc giảm cân đem lại hiệu quả tốt nhất.
Ngoài ra, khi ăn thịt ếch các bạn cần lưu ý, do trong thích ếch rất giàu protein. Trong khi đó, một số cơ địa rất dễ bị ứng bởi những thực phẩm giàu protein. Đầy là nguyên nhân vì sao một số người thường bị dị ứng sau khi ăn thịt ếch. Thịt ếch có hàm lượng protein rất cao có khả năng gây ra hiện tượng nặng bụng, nổi ngứa, phát ban, ho sau khi ăn. Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng cảnh báo, thịt ếch thường có thể có các ấu trùng giun, sán,… nếu ăn phải loại ếch này có thể dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe vô cùng nguy hiểm như đau bụng, viêm tụy cấp, viêm phổi, viêm gan,… Nên khi ăn, các bạn nên chọn loại thịt ếch sạch, không nhiễm độc, giun, sán để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
NÊN XEM THÊM:
Cá Kình Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Cá kình còn có tên gọi khác là cá dìa chấm vàng hay cá bù nú, là loài cá nước mặn với chất lượng thịt vô cùng ngon, chắc, dai và rất béo. Thân của chúng có hình thoi dẹt về 2 bên màu vàng sáng, lưng có chấm vàng đậm, bụng thì màu trắng bạc, đầu nhỏ, miệng tù, mắt trung bình và hơi lồi. Phần thân trên dày mình, nhiều thịt hơn phần dưới đuôi. Gần mang có hai vây chèo, vây bụng khá dài nối gần vây đuôi. Vây đuôi mở rộng giống hình cánh quạt. Khi trưởng thành, cá kình dài khoảng 12 – 25 cm, nặng khoảng 100 – 250 gram. Một số con có thể dài đến 50 cm và nặng khoảng 1kg.
Cá kình xuất hiện nhiều tại các vùng biển thuộc Ấn Độ, Úc, Indonesia, Thái Lan, Nhật Bản, Việt Nam, Trung Quốc và Đài Loan. Tại nước ta thì cá kình phân bổ ở các khu vực thuộc vịnh biển Bắc Bộ, đặc biệt nhiều ở những vùng biển thuộc Quảng Ninh, Hải Phòng và Thái Bình.
Về hàm lượng dinh dưỡng thì 100g cá kình chứa khoảng 96 calo với nhiều đạm, canxi, kali, sắt, nước, omega 3, phốt pho…
Nhu cầu calo cho một người trưởng thành là khoảng 2.000 calo/ ngày, tương ứng với mỗi bữa ăn là khoảng 667 calo (nếu chia thành 3 bữa ăn chính). Trong khi cá kình chỉ có khoảng 96 calo/100g, lượng calo này được xem là không cao, thấp hơn so với nhiều loại cá cùng thực phẩm khác nên ăn cá kinh không béo. Thậm chí, cá kình còn là thực phẩm tốt cho những người đang ăn kiêng giảm cân nhờ hàm lượng omega 3 dồi dào.
Ngoài lợi ích về vóc dáng, cân nặng, cá kình còn được biết tới bởi nhiều lợi ích khác như:
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí American Journal of Cardiology thì ăn cá kình thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim đáng kể bằng cách giảm chất béo trung tính, giảm đông máu và hạ huyết áp nhờ hàm lượng omega 3 dồi dào.
Điều trị trầm cảm: Trầm cảm là một căn bệnh tâm thần nghiêm trọng đang gia tăng trong thời gian gần đây với các biểu hiện như buồn bã, mệt mỏi và có khuynh hướng tự sát. Để cải thiện tinh thần và giảm các triệu chứng của trầm cảm, bạn có thể ăn cá kình. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí The Journal Of Psychiatry & Neuroscience cho biết các loại dầu có trong cá kình có thể giúp cải thiện mức độ hormone serotonin trong não từ đó ngăn ngừa và điều trị bệnh trầm cảm hiệu quả.
Giúp xương khớp khỏe mạnh: Cá kình giàu vitamin D nên ăn cá kinh thường xuyên sẽ giúp hệ xương chắc khỏe hơn, chức năng não cũng được cải thiện đáng kể.
Cải thiện đôi mắt: Axit béo omega 3 trong cá kình có khả năng nuôi dưỡng các cơ và thần kinh của mắt, ngăn ngừa tình trạng khô mắt, mờ mắt, ngứa mắt, viêm mắt hay loạn thị… Do đó, để có một đôi mắt sáng khỏe hơn thì bạn nên ăn nhiều các thực phẩm giàu omega 3 như cá kình.
1/ Cá kình nấu canh chua
Chuẩn bị 500g cá kình, 1 miếng thơm, 1 trái cà, măng chua, dưa chua, hành ngò, hành hương cùng các gia vị thường dùng.
Cá kình làm sạch vây, không bỏ ruột, ướp cùng 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng nhỏ tiêu, một chút muối, hành.
Rửa sạch thơm, cà, hành rồi cắt lát nhỏ.
Cho dầu ăn vào nồi rồi phi thơm hành hương, sau đó thêm 1 muỗng ớt bột và nước.
Tiếp tục thêm thơm, cà, măng chua, dưa chua, 1 muỗng ruốc (tùy theo khẩu vị) cùng cá đã ướp vào nồi.
Canh cá sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Múc canh ra tô, thêm hành ngò rồi thưởng thức.
2/ Cá kình om thơm chua ngọt
Chuẩn bị cá kình, thơm, hành tím, ớt cùng các gia vị thường dùng.
Cá kình mua về làm ruột, rửa sạch. Xẻ 2,3 đường xiên thân cá rồi ướp cùng nước mắm, muối, tiêu.
Thơm cắt vỏ, làm sạch mắt thơm, thái lát mỏng.
Bắc nồi lên bếp, thêm 1/2 chén nước, 1 cục (10gr) đường mía hoặc đường cát vào nấu sôi để tạo màu. Khi được màu cánh gián sền sệt thì cho cá đã ướp vào và trở đều 2 mặt cho thấm đường.
Tiếp tục cho dứa đã thái mỏng, hành tím, ớt đỏ vào nồi. Thêm mắm muối tùy khẩu vị cùng nước xâm xấp mặt cá. Chuyển lửa vừa.
Nước cá keo lại, bốc mùi thơm thì tắt bếp.
Cho cá ra đĩa, trang trí thêm hành lá rồi thưởng thức.
NÊN XEM THÊM:
Cá Trích Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Cá trích là loài cá chuyên sinh sống ở trong môi trường nước mặn (nước biển). Cá thường sống tại các khu vực tầng mặt nước và chúng có tập tính di cư theo mùa. Các trích có kích thước nhỏ bé, một con cá trích trưởng thành chỉ nặng khoảng 100g, có chiều dài từ 10 – 15cm. Cá có thân hình dài, thuôn giống như một chiếc mai, phần da và vảy có màu hơi xanh và bộ xương của chúng tương đối nhỏ.
Khi đến mùa sinh sản, chúng sẽ di cư từ biển quay trở lại các vùng nước sông để tiến hàng sinh sản. Mỗi lần cá trích cái đẻ có thể lên đến hơn 100.000 trứng. Thức ăn của cá trích là tôm nhỏ, các sinh vật phù du, các loại cá nhỏ, mực và bạch tuộc con….
Hiện nay trên thế giới có khoảng 20 loài cá trích khác nhau. Tuy nhiên loài phổ biến nhất là loài cá trích tròn và cá trích xương.
+ Cá trích tròn: Cá trích tròn hay còn gọi là cá trích lầm. Loài này có thân hình tròn, ít vảy, rất nhiều thịt và ít xương.
+ Cá trích xương: Cá trích xương người Việt Nam ta còn gọi là cá trích ve. Loại cá trích này có thân hình đẹp, có rất nhiều vảy màu ánh xanh bạc, phần thịt của chúng rất chắc – trắng.
Cá trích được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng, thành phần đạm, vi chất và khoáng chất có trong cá trích dồi giàu không thua kém bất kỳ loài cá nào. Theo kết quả nghiên cứu thì trong 100g cá trích có chữa khoảng 233 calo. Cùng với đó là vitamin D, vitamin B12 protein và chất béo và các khoáng chất như canxi, selen, vitamin B6, kali,…
Đặc biệt, lượng axit béo omega-3 dồi dào trong cá trích được sử dụng để chiết thành dầu cá có lợi ích về mặt y tế và sức khỏe. Axit béo omega 3 là một chất dinh dưỡng quan trọng có tác dụng sản sinh DHA. Omega 3 và DHA đều tham gia vào hoạt động sinh ra tế bào mới của não bộ, bảo vệ tim mạch, tăng cường đề kháng tự nhiên và phòng ngừa cao huyết áp. Ngoài ra, do thịt cá trích thơm ngon và ít có ký sinh nên đây là nguồn thực phẩm sạch và an toàn cho con người trong mọi độ tuổi.
Mặt khác, theo ghi chép trong Đông y, cá trích ngoài vị ngọt tự nhiên còn là món ăn có tính bình, không chứa độc tố. Nên rất có lợi đối với những người mắc chứng tỳ khí hư, suy nhược, thiếu máu, ăn uống kém, khí huyết hư. Món ăn này cũng giúp phòng ngừa được chứng còi cọc ở trẻ em, giúp thai phụ bồi bổ và thai nhi nhanh phát triển.
Cũng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì một người trưởng thành một ngày sẽ càn nạp cho cơ thể khoảng 2000 calo để phục vụ các hoạt động của cơ thể. Lượng calo này sẽ được chia đều cho 3 bữa ăn chính trong ngày, tương đương mỗi bữa bạn sẽ cần nạp cho cơ thể là 667 calo.
Theo đó, nếu hàm lượng calo mà bạn bổ sung cho cơ thể thấp hơn so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa sẽ giúp bạn giảm cân và duy trì cân nặng. Ngược lại, nếu lượng calo bạn bổ sung cao hơn lượng calo mà cơ thể cần thì sẽ khiến bạn tăng cân.
Trong khi đó, 100g cá trích chỉ có chứa khoảng 233 calo. Lượng calo này thấp hơn rất nhiều so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa. Do đó, nếu bạn ăn cá trích với số lượng hợp lý thì hoàn toàn không khiến bạn bị béo và ngược lại.
Chính vì thế, việc ăn cá trích có béo không điều này còn tùy thuộc vào số lượng cá mà bạn ăn. Tuy nhiên, bên cạnh việc ăn cá trích thì chế độ ăn uống hàng ngày của bạn cũng là một trong những yếu tố quyết định đến việc bạn có bị tăng cân hay không.
Vì vậy, nếu không muốn bị tăng cân thì ngoài việc sử dụng cá trích hợp lý thì các bạn cũng cần phải xây dựng cho mình một chế độ ăn uống khoa học. Ngoài ra, kết hợp cho mình một chế độ luyện tập thể dục thể thao hợp lý để việc giảm cân đem lại hiệu quả tốt nhất.
NÊN XEM THÊM:
Cập nhật thông tin chi tiết về Bánh Yến Mạch Hàn Quốc Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không? trên website Fply.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!